澄邁作為海口的後花園，
常常是大家週末遊的首選之地，
雖然說離的很近，
但風土人情大不同，尤其是美食。
如何在12小時領略澄邁的美食精髓？
我們用真實的體驗告訴你...
芒果腳粉店
早起的第一頓，從一碗美味的粉開始。
竟然來了澄邁，當然要吃正宗的“澄邁粉”，做粉的店在金江很多家，很多人過來吃都認準“芒果腳粉店”的這家。
因為店旁邊有棵芒果樹而得名，據說連央視的《美食走四方》都有報道過，招牌上的這句“借問靚粉何處有，眾人遙指芒果腳”，這廣告語夠霸氣的！
我們到店已經9點了，食客依舊絡繹不絕，好在店裡空間不算小，也有不少打包帶走的，不至於需要等座。
外面喊一聲下單，然後操作間的阿姨麻利地抓起的粉，細心的依次放好配料，最後澆一勺秘製的滷汁，一氣呵成。
大碗10塊錢，小碗7塊錢，份量蠻足的，乍一看牛肉乾也給的不少，算是物有所值了！
表面的海南粉早已被厚厚的滷汁染成琥珀色，一把挑起，粉上的滷汁順勢流下，香極了。
澄邁的海南粉好柔軟，不知道是不是手工粉的原因，攪拌起來易斷，感覺跟平時在海口的粉不太一樣。
滷汁比較濃稠鹹香，還帶有微甜的後味，這味道讓人倍感適口和親切！牛肉乾好香，肉味醇厚又有咬頭~
裡面還加了脆脆的醃黃瓜，吃著好清新爽口，沒想到和海南粉放一起也能這麼搭，妙哉！
一定一定要試試加蝦醬的，這才是更地道的進階吃法！！！味道不會很重口，吃得出一點海味，更是調出了鹹香，但可能有人吃不慣吧…
沾滿滷汁的粉與豐富的料同時哧溜哧溜地吸入，暢快而舒爽，果然不負眾望，可以說是蠻特別和好吃了。
搭的湯也很不同，不是海口常見的海白湯，而是豬頭骨熬的芋頭梗酸筍湯，喝起來挺鮮甜的~
人均：7元
小插曲
提到芒果腳海南粉，不得不說起他家附近幾百米的老街粉店 ，本來還想一探究竟，但粉店只有晚上才開門，因為時間的關係，只能作罷~
不過得注意注意，不是大馬路上的這一家店，傳說中的“老街粉店”藏在巷子裡哦！
大家擦亮眼睛，認清這個招牌！！！別千里迢迢過去還找錯地方，那就囧了…
興隆食店
吃過早餐，我們根據當地人的推薦，來吃一家牛雜煲。據說，這裡的牛雜一賣就是21年，看來應該也是有兩把刷子~
環境很傳統接地氣的家庭式大排檔，不知道是不是來得早，老闆還在處理食材，一進店就有股比較重的生肉腥味，聞著人不太舒服。
終於等到飯點，廚房拎出了好多塊大大的牛雜。一有人點單清湯牛雜，阿姨立馬抓起剛出鍋不久的肉，刀起刀落。聞著肉香，我們已經快饞死了~
牛雜煲一上桌，陣陣香味撲鼻而來，誘人的食材躍然於眼前，牛腩、牛肚、牛舌等，各類牛雜豐富飽滿！
鍋裡是簡單粗暴的大塊牛雜，蠻入味的，味道是比較家常的醬香。如果期待有什麼秘製味道，那可能要讓你小失望了……
經過燉煮的牛腩和牛肚吸收了湯汁獨有的芳香，也算軟又不失嚼勁，味道還不錯。
雖然牛雜已經夠味了，但我覺得蘸上固定搭配什錦醬會更棒些。
如此下飯的牛雜，必須來碗米飯啊，就著醬汁吃還是挺滿足的！
價格還可以，牛雜80元一斤，鍋底收10塊錢。但總的來說，這份牛雜與我們而言並沒有太大的驚喜，很多人來吃，想必為的是他們“記憶裡的味道”吧~
地址：澄邁縣金江鎮人民中路農行對面
人均：40元
金玉乳豬店
講到來澄邁覓食，好幾個朋友安利了這家乳豬老店，必須探一下。據說每天飯點店裡都是滿滿當當的人，而且在隔不遠的地方，還有家分店。
和其他檔口一樣的配置，全透明檔口+擺滿烤豬蒸豬的斬料區，來點菜打包的人絡繹不絕，斬豬的阿姨一直在忙碌。
那剛出爐的烤豬，有著迷死人的脆香，看得人一直咽口水。更厲害的是，我們在店的短短1個多小時，已經上了4、5只的整豬，可見有多熱賣！
唯一讓我們挑剔的是：這裡選用的乳豬也太大了吧？應該算是少年豬了。吃貨都知道烤乳豬一定要選用十多斤左右的豬，不然就太油了。
烤乳豬是這裡十幾年老招牌，65元/斤，價格不算很實惠。但是難得出門瀟灑，就不計較這個啦~
不出所料，斬上來的烤豬真心太肥啦，脆皮下厚厚一層油脂。
外面的皮倒是烤得香脆好吃，可以感覺到師傅控制火候的功力，可惜的是裡面的油脂厚而多，無法均衡皮肉。
整塊一起入口太膩，根本不是我們期待的肥瘦均勻且不柴，甚至有的幾乎全是肥油，只適合咬外面的脆皮吃。
好在配了這個酸甜口的醋汁，味道清新還有點驚喜，實在很解膩，稍微拉回點分，不然真的要膩哭~
烤乳豬就挺讓我意外了，接著再試試原汁原味的蒸乳豬，切面的肥肉薄薄一層，看著還可以。
本以為會比烤的要稍微嫩一些，但結果還是同樣有點沮喪，沒逃過肥膩略為粗糙的口感。
畢竟還是跟真正又彈又嫩的小乳豬沒法比，儘管蘸料的酸甜蠻開胃的，但一口下去就知道什麼叫“滿口流油”。
炒菜也是大排檔式的點單，只是我們點的三道菜都沒有很合胃口的。算是本次旅行一個小雷區吧。
這道酸菜炒粉腸有點油膩，粉腸雖然處理得無異味，但裡面很少粉粉的質地，吃起來感覺不是很新鮮，還是夾酸菜下兩口飯吧。
講真，這個韭菜炒海螺仔還是別嚐了，海螺的腥味太濃重，吃一口就作罷了…
葫蘆瓜炒粉絲這麼家常的菜，也沒有讓人滿意，鹹味寡淡到聊勝於無，恐怕是忘了放鹽。
總店地址：澄邁縣福山鎮福興西路68號（只有中午營業）
分店地址：澄邁縣福山鎮福山咖啡風情小鎮斜對面
人均：40元
福山侯臣咖啡文化村
環境挺不錯的，大片的綠色叫人看得很舒服。我們最喜歡坐湖邊的位置，悠閒地享用下午茶，緩解一下奔波的疲憊~
最經典的莫過於濃香/醇香咖啡，咖啡味道鬱純正，加入煉奶，輕輕攪拌融合的很好，整體味道很均衡。
炎熱的夏天，來一杯冰爽的冰咖啡，那感覺不要太美好！建議攪糖漿的時候手輕一點，不然真的非常非常甜…
這裡的咖啡糕是必點，一口咬下去黏黏糯糯的，淡淡的咖啡味在嘴裡環繞，又不會太甜膩。
翻沙芋頭外酥脆甜蜜，內綿綿粉粉，是一款不錯的“咖啡伴侶”！
香甜的椰絲卷和鬆軟的木薯餅，也很受大眾歡迎~
地址：澄邁縣福山鎮環島西線高速公路（近福山出口）
人均：45元
利群白蓮鵝飯店
老城吃白蓮鵝的店太多了，還好來之前我們特地做了功課，才不至於迷茫。這次打卡的目的地，就是這家開了30年的老店——利群白蓮鵝飯店。
汁水豐盈的白切鵝肉是必點，白嫩細膩的鵝肉，皮下薄薄一層鵝油，簡直叫人一見傾心，筷子都蠢蠢欲動。
咬下一塊，便透出鵝的甘甜清香，口腔中全是帶有彈性爽口的膠質感。
鵝香味也好濃郁，甚至還能感受到藏在肉裡的些許肉汁，不柴不膩，真叫一個香口。
店家自制的鵝汁更凸顯鵝肉的鮮甜，待充分滲入到鵝肉的每一寸中，便知一切才是最完美的。
乾煸鵝煲也同樣好吃，薄嫩油亮的皮下全是肉質緊緻細膩的鵝肉，散發著乾煸後的油香和醬香。
鵝肉入味而不柴，肉縫中藏著的醬汁完美提出了肉香，鹹香味調製得恰到好處，簡直成為了一道下飯的大殺器。
再來一份鵝雜拼盤，鵝腸的爽脆，鵝肝的粉嫩，鵝胗的嚼勁全在這裡，50塊錢的價格還挺划算的。
地址：澄邁老城開發區海榆西線高速公路23公里處40號（導航可到）
人均：45元
一天5頓的澄邁覓食之旅已經結束了，總的說來，澄邁的美食也挺有當地特色的，吃得還是挺滿意的。澄邁那麼近，找個好天氣的週末，帶著這份飛特的澄邁覓食指南，說走就走吧~
攝影&美工：子不語&顏揚
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