在我國最早的醫學典籍《黃帝內經》中，有一句經典的話，至今被營養學家推崇：“五穀為養，五畜為益，五菜為充，五果為助”，這和現代營養學的觀念不謀而合，就是以五穀為主，肉類、蔬菜、水果都要適當吃點，才是合理的養生方式。如今正是農村各類水果大量上市的季節，在《黃帝內經》中提到的5種水果，被稱為“黃帝五果”，有3種正當季，錯過太可惜了。
首先來說一說“黃帝五果”是哪些水果吧！其實這5種水果放到今天來看，是十分常見的水果，大多數人都吃過。它們分別是棗、李、杏、慄、桃，很多人可能會有這樣一個疑問，為什麼是這5種水果，而不是其它的水果呢？主要還是和古代的農業發展程度有關吧！那時候的農業技術沒有現在這麼發達，再加上交通運輸的不方便，所以人們最常見到的水果就是這幾種了。另外，這5種水果被稱為“黃帝五果”還有一個原因。
在《黃帝內經》中提到，棗甘，李酸，慄鹹，杏苦，桃辛，甘酸鹹苦辛，正好對應人體的五臟-心肝脾肺腎。俗話說：“甘入脾，酸入肝，鹹入腎，苦入心，辛入肺”，所以“黃帝五果”名號實至名歸。這幾種水果很多農民朋友都會種上幾棵，除了棗和栗子，其它3種水果的成熟季節比較早，李子、杏子、桃子都是如今正當季的水果，在農村集市上經常看到有農民擺攤販賣。
李子含有多種氨基酸，自古以來就是清肝利水的佳果，在《泉州本草》中對它大為讚賞，認為搗汁服用能“去骨節間勞熱”，生吃能對肝病有益。不過李子味酸，一般不建議多吃，在飯後吃一兩個就可以了，吃多了可能會導致牙齒酸掉。
此外，味道較酸的還有杏子。它是我國最古老的果樹之一，《內經》中說它苦，主要還是說的杏仁苦，苦杏仁不能生吃，需要用水浸泡過再吃，或者做成杏仁茶再食用。
桃子也是現在當季的水果，不管是油桃還是毛桃，味道都十分甜美，還具有補血養顏之效。書中說“桃辛”，應該指的是桃子性熱，吃多了會上火，所以也要適量地吃。
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