七月的晚上悶熱依舊，待在涼爽的空調屋內吃著冰鎮西瓜是多少愜意但是農村的小夥伴們可不這麼想的。每年到這個季節大家晚上都在忙著做一件事，那就是逮金蟬。金蟬，知了猴，我們這裡叫“爬蚱”。金蟬既美味，營養價值高，這些年源源不斷的被收購商大批採購，導致金蟬的價格一漲再漲，單個的價格由過去一毛漲到現在的五毛一隻。所以再炎熱的天氣也阻擋不了人們賺“大錢”的腳步。簡單的吃完晚飯，拿上手電筒，一個小桶迫不及待的出發搶佔先機。
7:50天剛剛擦黑的時候金蟬像吹響了衝鋒號一樣瘋狂的向樹上爬，聰明的人們在樹幹上纏上一圈膠帶，這樣金蟬怎麼樣也爬不上去就在樹幹上徘徊等著人們去“收割”。
膠帶光滑金蟬爬到這裡止步
美國金蟬氾濫成災
下面咱們介紹一下金蟬。
金蟬在你的老家叫什麼?
金蟬在中國它有很多名字，比如知了猴、爬杈、金蟬、知了龜、唐僧肉、老咕隆，這也反映了中國人對這種昆蟲的喜愛，甚至在養殖上它都已經發展成了一項產業。
金蟬的營養價值
金蟬具有高蛋白、高營養、純天然、無公害、純綠色等特點金蟬既為傳統的一道藥膳上品，也是我國一味常用中藥材。在民間金蟬素有唐僧肉的美譽。由於金蟬的營養價值高和風格獨特的良好口感，以及對人體發揮的多種滋補藥效功能，民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”。中國四大古典名著之一的《西遊記》中去西天取經的“唐僧”，原是釋迦牟尼如來佛的二徒弟“金蟬子”（又稱金蟬長老）轉世，唐三藏由金蟬子轉世為真靈東土大唐高僧，喻有“金蟬脫殼”之意，所以人們將脫殼變身的蟬作為長生、再生的象徵，因此，在《西遊記》中也有了吃“唐僧肉”可以長生不老的說法。現代社會中，人們把營養豐富的“金蟬”擺上餐桌，並稱之為“唐僧肉”，這是對金蟬營養價值給予充分肯定再高不過的讚譽。
成蟲特徵
金蟬晚上蛻變成“知了”棲息於樹幹枝梢上，具有夜間撲火的習性。壽命3個月左右，有翅能飛，以刺吸式口器吸吮樹木幼嫩枝條中的汁液為生。交配後的雌蟬在產卵前先用產卵器插入1-2年生2-7 mm粗的嫩枝木質部，然後將卵產入。卵窩密接，呈單排或雙排直線排列，少數彎曲或呈螺旋狀排列，一般產卵枝內有卵150粒左右。經產卵的枝條，產卵部位以上部分很快萎焉枯死，對樹木造成較大危害。
金蟬脫殼
美味可口的金蟬大餐
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