豬腰子其實就是我們平時說的豬腎，香港人稱為豬腰，因器形如古代的銀錠而得名“銀錠盒”。豬腰營養豐富，適宜腎虛之人
常吃豬腰具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。但豬腰在食用過程中也有很多禁忌，如食物搭配錯誤，易引起中毒，在使用過程中需要牢記
用豬腰可以烹製出許多冷熱菜餚，如常見的“冬筍拌腰絲”、“溫熗腰片”、“火爆腰花”、“宮保腰塊”等等。作為動物內臟，豬腰子的營養價值還是值得肯定的
看到這你是否有種想要用豬腎替代豬肉的衝動，趕快打住，因為豬腎除了一些營養成分含量比較高外，其嘌呤和膽固醇含量也很高
豬腰子含有脂肪和膽固醇，孕婦最好不要經常食用，應該間隔食用。偏肥胖、血脂偏高、高膽固醇、患有心血管疾病的孕婦最好不要食用豬腰子
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