猪腰子其实就是我们平时说的猪肾，香港人称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富，适宜肾虚之人
常吃猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。但猪腰在食用过程中也有很多禁忌，如食物搭配错误，易引起中毒，在使用过程中需要牢记
用猪腰可以烹制出许多冷热菜肴，如常见的“冬笋拌腰丝”、“温炝腰片”、“火爆腰花”、“宫保腰块”等等。作为动物内脏，猪腰子的营养价值还是值得肯定的
看到这你是否有种想要用猪肾替代猪肉的冲动，赶快打住，因为猪肾除了一些营养成分含量比较高外，其嘌呤和胆固醇含量也很高
猪腰子含有脂肪和胆固醇，孕妇最好不要经常食用，应该间隔食用。偏肥胖、血脂偏高、高胆固醇、患有心血管疾病的孕妇最好不要食用猪腰子
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