入夏以來，唐山市開平區市場監督管理局採取日常監管加大巡查頻次與集中時間全面排查等措施，強力開展“鐵拳”整治暑期食品專項整治行動，取得較好效果。
該局從著力解決影響轄區食品安全的重點難點問題和群眾反映強烈的突出問題入手，組織執法人員深入重點超市、集貿市場、菜市場、糧油店等食品流通企業，逐店逐戶嚴格檢查經營者的持證持照、從業人員持健康證明上崗、索證索票、食品儲存等是否合格，發現食品安全隱患，當即責令限期整改。進入夏季以來，已檢查食品流通企業經營戶236戶，消除食品安全隱患2個。同時，該局還針對暑期食品保質期短、易腐變質的特點，嚴格按照抽檢程序，對5戶肉品經營單位10個批次的肉品進行了抽樣檢測，經檢驗全部合格。（趙曉樓）
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