元宵節煙花
爆竹噼噼啪啪在耳畔炸開，刺激著鼓膜，喚醒熱鬧，興高采烈地捲入腦海。
煙花五色斑斕在眼前綻放，黑暗的天空結出耀眼的種子，植入心田。
元宵節燈籠
爆竹和煙花，把春節的最後一天——元宵節，推向高潮。
元宵節煙花
而廚房裡升騰起的白色霧氣，讓我的眼鏡塗上了一層薄紗。隔著薄紗，看到鍋裡的元宵鼓脹著飽滿、圓滾滾、純白滋潤的身體，慢慢從水底浮現上來。它們翻騰著誘人姿色和糯米特有的香味，勾引我的五感。
煮元宵
一時間，我彷彿回到了童年，回到了離北京一千多公里外的家鄉。
上海虹口區
一個離家20年的旅人，無論腳步走多遠，在我的腦海裡，只有故鄉的味道，熟悉而頑固。就像一個定位系統，一頭鎖住了千里之外的異地，另一頭則永遠牽絆著記憶深處的故鄉。
旅人
70年代我出生在一個上海普通的雙職工家庭。父母白天都要上班，所以我就被寄放在奶奶家，晚上再接回。
上海奶奶家
奶奶家在虹口公園對面，後來改名為魯迅公園。那是日本侵略中國時建的新式里弄，三層高的，現在叫做聯排別墅。不過，沒有花園。在兩排房子之間有一條小路，開不進機動車。
上海奶奶家黃渡路亞細亞里弄堂
奶奶家地址是黃渡路亞細亞里14號，對面就是著名保護建築“李白故居”15號。不是詩人李白，而是《永不消逝的電波》裡的地下黨員李白。
上海奶奶家對面保護建築“李白故居”
一層和二層住的都是親戚，三戶人家共享一間廚房，但是各家都有自己的灶頭。奶奶家在二層。一間十四平米帶陽臺的正屋和一間五平方米的廂房。在這裡，七個孩子先後出生。
上海奶奶家
小時候的我不太合群，總是搬個小凳子，一個人在二層的陽臺上看過往的人們。門前有一棵營養不良的樹，比其他門戶的都矮小。樹冠正好長到陽臺，一伸手，能摘到樹葉，卻遮擋不住視線。
上海奶奶家的陽臺
一個住在里弄深處的漂亮姐姐，人又高又瘦，肩膀寬寬的。我喜歡看她早上嫋嫋婷婷地走出來，晚上又婀娜多姿地回家去。每天看她的出入是我的功課，彷彿哪天沒看到，一天都不曾結束似的。
住在里弄深處的漂亮姐姐
我在家族裡不是長子的孩子，也不是第一個出生的第三代，更不是男孩，加之生性相當孤僻，幾乎不說話。所以，除了父母之外，親戚都不喜歡我。唯獨奶奶，視我為掌上明珠。
奶奶視我為掌上明珠
奶奶，上海話喊做“恩拿”，是崇明金店鋪的小姐，嫁給並不富裕的爺爺，上海話叫爺爺為“阿爹”。奶奶有一雙美麗的大眼睛，和藹慈祥，見人就笑，眼角綻出不少魚尾紋。她一頭烏髮，終身沒有長過一根白髮。除了拉扯七個孩子長大，心靈手巧的奶奶還做些手工補貼家用，生活的重擔壓在她的身上，使她年紀不大就佝僂著背，顯得更加矮小。
此照片為我老公的奶奶
奶奶把經歷的苦澀藏在心裡，而把幸福變成食物，呈現在四季的餐桌之上。記憶中有三樣她做的小菜永遠忘不了。
奶奶把幸福變成食物
第一樣是番茄雞蛋湯。只需要一個雞蛋，奶奶就能做出一大鍋蛋湯，足夠五六個人享用。那雞蛋，化作一絲一縷，遊離纏繞在番茄周圍，看上去很多，拿筷子卻一根蛋絲都撈不上來。就著碗，用嘴喝，燙燙的，飄香的雞蛋和微酸的番茄順著食道流到胃裡，溫暖漾上心頭。
番茄雞蛋湯
第二樣是”鹹碎飯“，就是菜飯。用切碎的上海青，加香腸、水和調料悶煮。當飄出一股奇異的焦糊香時，飯就好了，省去了炒菜的功夫。香腸裡的肥肉，融作油水，滋潤了米飯。平日飯量不大的我，能吃上好幾碗。
”鹹碎飯“
我在25歲離開家鄉，飄揚過海，走過不少地方，最終在北京定居。番茄雞蛋湯走到哪裡都能喝到。鹹碎飯也偶爾能吃到，雖然比較小眾，加入的”碎“，各地都不相同。但是，奶奶的第三樣小菜，確切地說是點心，不僅很多北方人都沒有聽說過，甚至，覺得有些不可思議和令人反胃。
那就是——鮮肉大湯圓。
鮮肉大湯圓
這種在元宵節才有機會品嚐的高級點心，秒殺了所有佳節的小吃，代表了待客之最高禮儀，是湯圓中的”愛馬仕“。
鮮肉大湯圓
上海人把元宵叫做湯圓。據我兒時的記憶，湯圓有三種：一種是沒有餡心的，用水糯米搓成的，如小拇指頭那麼大，配以桂花糖水，也叫”圓子“；
圓子
一種是甜餡的，紅豆沙和黑芝麻最常見；
黑芝麻湯圓
第三種是鮮肉餡的。這種湯圓個頭最大，有小雞蛋那麼大，一頭捏成尖尖的，以示其不凡。輕輕咬開，伴隨著肉香，肉汁就流出來了，在湯水錶面印上一朵朵金燦燦的小油花。鮮香從口鼻沁入到腸胃，又向四肢百脈蔓延開去，像不可阻擋的暖流。吃完一碗，乾裂的雙唇都舒展開了，油滋滋，滑潤潤的。
鮮肉湯圓的湯
在我很小的時候，大概五六歲吧，就和奶奶學包湯圓。那種實心的圓子，是最容易的，就是把揉捏好的水糯米摘小塊，撮圓而已，小孩子都覺得很好玩，奶奶一手一次可以撮出十來個。
撮圓子
黑芝麻的，也不難，因為餡芯事先做好，有型有一定硬度。肉餡湯圓就難包了。在糯米麵團中間旋出個洞，往裡裝餡料。肉餡軟塌塌，沒有型，要擠進去，邊擠邊轉，慢慢把口封住，並捏出一個小尖尖。
包鮮肉湯圓
當時年紀太小，一直沒有成功包出肉湯圓。但是，倒是吃了不少。這時候，奶奶總是在圍裙上撮滿是糯米粉的手，望著我，吃吃地笑······狹窄幽暗的廂房，食物是她表達愛的方式，如同這糯米，綿延悠長。
奶奶的手
那時候的元宵節，孩子們都要提紙糊的兔子燈，大紅的、粉紅的、白的，那種皺紋紙的，剪成一穗穗的兔子毛，裡面點一小隻蠟燭，得意地在弄堂裡晃悠。或者，走得再遠一點，去虹口公園裡軋鬧忙。
紙糊的兔子燈
元宵節的燈籠
炮仗也是小小一串，響幾下就沒有了。更省錢的是拆開一支支地點，燃了就往地上一甩，出一聲響。大的是“高升”，置於地上，點燃了，飛快後退，讓兩聲驚天動地的巨響炸裂在半空。
炮竹煙火
煙火在地面嘶嘶地叫著，盤旋地閃出一點點火花，我們就已經心滿意足了。
煙花
讀書以後，白天就不上奶奶家了。過年的時候，去給奶奶拜年，從初一開始一直到元宵節，都能吃到奶奶的鮮肉湯圓。
奶奶家的灶臺
在我二十出頭的時候，奶奶得了重病，躺在狹小廂房的床上。雖然她有七個孩子，可是沒有一個長久地留在她身邊。我不能為她做什麼好吃的，我根本不會。於是，我買了一隻小而精巧的八音盒，置於她的床頭。希望她寂寞的時候，旋轉發條，讓純潔晶瑩的聲音伴隨著她······
八音盒
可是沒過多久，奶奶就永遠地離開了我們。一同離去的還有記憶中最美味的鮮肉大湯圓。
奶奶家的廂房
今天，我站在窗口，看到的煙火高過十幾層樓房，專業又宏偉，不過是尋常人家裡的喜慶工具。可是，再也沒有提兔子燈的孩子們了，再也沒有人在家裡手工製作湯圓和元宵了。孩子們躲在家裡，和“旅行的青蛙”作伴。超市裡的元宵什麼餡的都有，芋頭餡、巧克力餡、核桃餡、各種水果餡······唯獨沒有鮮肉湯圓。
元宵節煙火
上海書城
作者在她的書裡
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