豬瘦肉是平日生活中不可或缺的肉類食物，不管是作為配料還是主食都非常不錯。豬瘦肉所含蛋白質、脂肪以及碳水化合物，另外還含有維生素A、維生素B1以及維生素E等多種維生素。另外，鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅等微量元素含量都很豐富。下面就讓我們具體來看一看豬瘦肉有哪些具體功效吧~
修復更新細胞
豬瘦肉富含蛋白質，有助於促進身體發育，幫助修復受損細胞的更細和修復，對於病後體虛、營養不良的人群很適合食用。
保護視力
豬瘦肉富含多種營養成分，其中所含的維生素A成分能促進人體視紫紅質的再生，對維持正常視覺功能很有作用，有效預防夜盲症和視力減退，對保護視力很有幫助。
促進代謝
瘦肉中含有的維生素B1會參與糖在人體內的代謝，同時也能抑制膽鹼酯酶活性，對於食慾不振，消化不良以及頭髮乾枯、有抽筋等症狀的人群可多食用。
預防炎症
豬瘦肉中所含的維生素B2是人體所需營養素，人體缺失此類成分很容易患口腔炎、皮炎以及微血管增生症等，日常多食用有效防治。
促進兒童發育
豬瘦肉富含鈣鐵等多種礦物質元素，對於兒童發育是不可或缺的微量元素，多食用豬瘦肉對於防治兒童發育不良、兒童缺鐵性貧血很有改善效果。
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