烹飪中準備的食材：
大雞腿1個、小番茄250克、小土豆1個、胡蘿蔔0.5根、洋蔥0.5個、大蒜1個、羅勒香草碎適量、橄欖油適量、鹽適量
法式烤雞腿的做法步驟：
1、醃製大雞腿：首先將準備好的大雞腿用清水沖洗乾淨，再用廚房用紙擦乾水分，放在盤子裡。加入食鹽以及羅勒香草碎，用手煎大雞腿抓均勻，放在一邊大概醃製35分鐘左右。
2、處理各種食材：將準備好的土豆以及胡蘿蔔用清水洗乾淨，再削去皮用刀將土豆和胡蘿蔔切成小塊。把洋蔥洗乾淨，再用刀切成絲，將小番茄洗淨用刀對半切開。
3、將方才切好的小土豆塊、胡蘿蔔丁以及洋蔥絲和小番茄都混合在一起。再倒入橄欖油以及羅勒香草碎，再用手不停地抓勻攪拌起來。
4、烤製法式烤雞腿：把攪拌好的蔬菜都放入烤盤裡，再放入醃製好的大雞腿，再放入剁碎的大蒜末，給雞腿抹上一層橄欖油，放入烤箱預熱170度。大概上下火靠90分鐘左右就可以。
烹飪中的小技巧：
最後在把醃製好的大雞腿用刷子刷上一層橄欖油，可以讓烤製出來的正宗法式烤雞腿色澤更加有光澤，賣相也會更加好看。
烹飪完成總結：
眾所周知法國料理可是有許多，除了今天介紹的這款《正宗法式烤箱烤雞腿》以外，還有其他的就像是《法式鵝肝》、《正宗法式洋蔥湯》、《法式焗蝸牛》等菜譜大家都可以選擇製作嘗一下味道喲。
圖片來自網絡
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