北京的都一處燒麥，開業於清朝乾隆三年(1738年)，是一家將近300年的老字號。
北京 都一處(關老溼233)
據說當年乾隆皇帝來吃過之後，龍顏大悅，賜給他家一塊牌匾，從此揚名京城。
然而經過300年的歲月，如今的都一處已經完全不敢恭維了。
燒麥——攝於北京 都一處前門店(關老溼233 攝)
首先，燒麥皮的質地就很差，有的燒麥甚至一夾就破，餡兒都要漏出來。
餡兒也不敢恭維，很油膩，但是又一點也不香。
而且價錢還貴得很，一籠燒賣動不動就五六十。
服務咱也不指望了，畢竟國營館子嘛，但是味道這麼差就實在是……
北京 都一處(關老溼233)
在網上看了一些北京網友的評價，似乎二十年前味道還是不錯的，現在則是一日不如一日。
不禁讓我想起了天津的狗不理包子，據說天津人都不去吃，又貴又難吃。
這也許就是許多國營老字號的一個縮影吧。
各位去這家店吃過的朋友覺得好吃嗎？
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