作為中醫眼科的國醫大師，廖品正教授對於眼睛的養生方法有著自己獨到的見解。
隨著電腦、手機等電子設備的廣泛運用，越來越多的人把眼睛的注意力都用在了電子產品上，這樣非常容易損傷眼睛健康，對此，廖品正推薦“遠近調節法”來放鬆眼部肌群。
糖尿病眼病是糖尿病患者併發症中比較常見的眼部疾患，要預防這種病先要控制好血糖。對於糖尿病，廖品正認為控制體重很關鍵。她曾3個月成功瘦身8千克，這主要歸功於科學調整飲食，即主食少吃精細米麵，多用雜糧代替，少吃肉，多吃瓜菜。
廖品正最喜歡吃蕎麥麵條，只要有條件，她每日中午必吃。她說，蕎麥的蛋白質含量並不低於大米和白麵，而且它的賴氨酸和精氨酸這兩種人體必需的氨基酸含量都也超過米、面，此外，蕎麥中的油酸、亞油酸含量很高，這兩種脂肪酸在人體內起著降低血脂的作用。但他提醒：蕎麥麵含紅色熒光素，部分人食之可發生對光敏感症（又名蕎麥病）或過敏性皮炎，因而不宜多食。
（提醒：文中所涉方劑請遵醫囑使用）
（盧岱魏、楊璞）
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