上古時期，洪水滔天，神州大地汪洋一片，禾稼淹沒，阡陌毀壞，百姓無家可歸。只得扶老攜幼，東西漂流。有的爬上山去找洞窟藏身,有的就在樹梢上學雀鳥一樣做窠巢。可憐的人民掙扎在死亡線上。當時做天子的堯憂心如焚,想不出解救人民痛苦的辦法，便招集四嶽和在朝的諸侯來商議。堯問四嶽和諸侯：如今洪水滔天，浸山滅陵，有誰能治理洪水，解救人民痛苦?
四嶽和諸侯一致提議讓崇伯鯀去治洪水。於是堯帝便採納了群臣的建議，派鯀帶領百姓去治理洪水。鯀採用築堤堵水的辦法，但這兒堵住了,那兒又沖毀了，治水九年而水患不息。後來舜攝行天子之政，見鯀治水無功，遂將鯀處死，而命鯀的兒子禹任治水首領，帶領百姓繼續治水。禹認真分析父親治水失敗的原因，總結失敗的教訓，決定改鯀的圍堵之法為疏導之法，開鑿水道，疏通水路，以平水患。
大禹首先從治理黃河的最大支流渭河人手。大禹帶領眾人,不避寒暑，足臨終南山(陝西)敦物(天水),溯流而上。沿途只見河道縱橫，洪水肆虐，百姓流離失所，苦不堪言。為了探尋水源，大禹隻身循水而上。走出去好遠，有座大山矗立在他的面前。大禹駐足觀看，只見這座山叢林密佈，峽谷幽深，奇峰林立，古木參天，山頂霧靄朦朦,恍若仙境。
循著淙淙的水聲，大禹繼續前行，但見沿途美玉遍地，水中鰠魚成群。水的盡頭，有一洞穴,穴中鳥鼠共處。不遠處的絕峰峭壁下，有三眼清泉，分佈如“品”字，泉水淙淙而出，這便是渭水的源頭了。找到水源後,大禹召集眾人，從渭水源頭開始，開崖鑿石,開闢水道,將渭水導人黃河。水患平息了,萬千生靈得救了。後來，人們為了感念大禹導渭治水的偉大功績，在這裡立了岣嶁碑，品字泉邊還修建了大禹廟，以頌功德，四季奉祀。
大禹找到渭水源頭的山就是鳥鼠同穴山，也叫“鳥鼠山”，座落在渭源縣城西南7.5公里處。南有高人云際的露骨山,北有萬壑藏雲的封神山，東有峭麗有致的棒棰山，西有層巒疊翠的南屏山。這些山峰和鳥鼠山雖屬不同山系,但它們都如眾星捧月般，高高矮矮地分佈在鳥鼠山周圍,將鳥鼠山襯托得挺拔俊秀,獨具風韻。品字泉旁矗立的禹王廟,坐石臨水,綠樹掩映，重簷翹角。
每當發生旱災或澇災時，當地鄉民在泉邊廟內頂禮膜拜，祈求降雨或消災,傳說頗為靈驗。故又將品字泉稱為“禹王神池”或“龍湫靈異”，為古代渭源八景之一。
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