就算沒去過香港，但說到香港街頭的那些小吃，我想也許很多人應該不會陌生，因為不論是港片還是TVB，那些小吃出現的頻率實在是多了去了，而那些小吃的名字也絕對可以讓人耳熟能詳。
雖說只是小吃，但我到覺得它在香港美食中的地位絕對不容忽視，為什麼這麼說呢？都看過《食神》吧，是什麼讓史提芬周身敗名裂的？一碗雜碎面。又是什麼讓他東山再起的？一碗撒尿牛丸。最後又是什麼讓他打敗唐牛的無敵海景佛跳牆？一碗黯然銷魂飯，黯什麼然消什麼魂吶，說白了就是叉燒飯，加個蛋頂多二十幾塊錢而已。所以說食神，敗也小吃成也小吃，你說香港小吃的地位高不高？
最近又結交了不少做美食的朋友。前幾天中午路過一家牛雜店，吃了碗牛雜，覺得味道還不錯，然後往群裡發了張圖片，然後就看到有朋友回應，來我這裡試試啊，正宗的港式牛雜，獨家配方。
其實說到牛雜，我倒是一直都蠻中意的，武漢的牛雜店也多，所以有時走在路上，看到有特色的牛雜店，我總會進去來上一碗，所以《欣味道》裡介紹牛雜的店子我已經寫了好幾篇。就像今天中午，路過一家老字號的牛雜店，吃完準備付賬的時候，老闆突然來一句，你是不是寫《欣味道》的那個人？我回答是，然後他說，這碗牛雜不收錢，我請你吃了，還要謝謝你給我寫的那篇文章。先不談我好不好意思，反正關於這方面的美食我自己倒覺得寫得挺多的。
好了，再回到剛才說的港式牛雜，關於港式牛雜，武漢到真的很少見，至於說到好吃的，那就更少了。群裡的朋友說是獨家配方，那當然要去嘗試一下。地址在壹方的四樓，一個檔口。壹方，那麼裝逼的位置，牛雜會不會很貴啊？朋友說，平價。其實這倒是次要的，因為好多人都知道，對於吃飯來講，我始終都認為味道比環境更重要，很多人都說，吃飯首先要有氛圍，這話在我這裡是扯淡，東西不好吃，坐在城堡裡我也不一定吃得下去，所以我總喜歡去寫一些小店，一些真正有特色的地方。到最後，我又問了一句，是香港街頭的那個味道嗎？朋友說，當然，就是那個味道，吃了你就知道了。
壹方四樓，美食城旁邊的一個小檔口，閃爍的彩燈，“叻哥香港小食”，就是這裡了。沒通知告訴我這裡的朋友，自己就跑了過來。
燈箱上寫著招牌牛雜，我就是衝著這個來的。一個大鍋，牛腩牛肚牛腸一應俱全，對了，還有牛肺，這個是好東西。
十幾塊錢一碗，還真是平價，先來上一碗。
還有咖喱魚蛋，黃澄澄的，看著挺有食慾。
說到牛肉丸，我總會想到那個乒乓球，這一大鍋裡的是不是也一樣那麼Q彈呢？
魚丸和牛丸可以拼一碗，那就拼一碗吧。
牛雜不辣，軟爛不失嚼勁，還帶回甘，而且還有一股淡淡的草藥味，跟平時武漢其它的那些牛雜還真的是不一樣，加點香菜，味道不錯。
魚丸不失彈性，而且咖喱味十足。
不過說到彈性有嚼勁，那還是牛肉丸，咬上一口汁水直冒，那個勁道，不知道是不是真的可以用來打乒乓球。還有那個泡牛丸的湯，應該是熬了很長的時間，喝完到真的覺得挺舒服。
沒點粉面，也沒點其它的，就吃了這麼幾樣，不過吃完，心滿意足的感覺便油然而生。跟推薦我來的朋友發了條信息，原來在武漢，還真能吃到香港的街頭小吃。
叻哥香港小食
地址：江岸區天地壹方四樓食悅天美食城內，百麗宮影城旁
讓我帶你去尋找不一樣的城市味道！
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