一直聽說王串場有一家特火的番茄牛肉飯
最近終於有時間去探店
沒想到番茄牛肉飯好吃的飛起
難怪天津的明星圈都過來解饞
每份飯10+塊牛肉
家裡傳下來的秘製燉料
沒想到，店主還是一位80後小廚娘
這樣的小店，吃貨君自然不會放過
每天售罄的牛肉飯
為了牛肉的品質和口感，堅持每天早上三四點就要起來去挑選最好的原材料，親自一刀一刀的剃下牛腩，一般這個工序就要用上五個小時的時間。也是為了保證食材的新鮮，讓食客們吃得放心。
牛腩與土豆是分開來燉的，湯汁也完全的浸入到牛腩當中，一點都不覺得膩。土豆也燉得特別的軟，糯糯的口感，入口即化。
湯汁澆多少，可以和店主說，吃貨君最喜歡澆一勺，覺得剛剛好，米飯也特別的香。
取自牛胸前的牛仔骨/肋排，肉上連著少量脂肪和肉組織，比普通牛腩口感更勁道，且更易入味，是牛肉中的精品，25元一份真的是好良心啊！
雞不吃牛肉的可以吃雞
它家就兩種飯，番茄牛肉飯和紅燒雞腿飯，雞腿飯16元，量足又解饞！！雞腿是紅燒的，口味不鹹不淡不油膩！物美價廉。
雞肉雖然很嫩不柴，燒的也入味，不過在吃貨君心中，牛肉飯還是毫無疑問的第一選擇。
孟孟私廚
電話 18622279186
地址 王串場一號路正興裡底商
ps：住在附近的可以在美團點外賣哦
END
餐廳合作：15510968624（微信）
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