这个冷门的法国产区,葡萄酒爱好者都该知道!

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朗格多克原法国南部一省东南濒利翁湾为法国南部特殊文明的中心!

朗格多克

朗格多克省位于南法的中部,占地面积约16,490平方英里。这里的气候为地中海气候,冬季温和,夏季干燥闷热,平均温度为14摄氏度。

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朗格多克在法国的位置(红色位置)

5月至8月是葡萄生长的黄金时期。由于降雨主要集中在冬季,春秋两季较为温和,这样的气候非常适合种植葡萄。

拜充足的阳光所赐,郎格多克-露喜龙拥有世界上最大的葡萄园,这里一半以上的可耕地种植葡萄,占全法葡萄总面积的35.3%。年产葡萄酒 22亿升,其中21亿升为红葡萄酒,可谓法国乃至世界的红葡萄酒王国。

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朗格多克的美景

法国南部美景无数,完美的白沙滩、蔚蓝的大海、丰富的当地市场和丛林覆盖的山丘勾画出万种风情。遗憾的是,长久以来这里被普罗旺斯和蔚蓝海岸抢尽了风头,但或许2018年的主角会是朗格多克。

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这一鲜少人知的地区保留着不少古罗马遗迹,尤其是嘉德水道桥(Pont du Gard)以及尼姆( Nîmes)与纳博讷(Narbonne)两座古城。

尽管美食和葡萄酒足以吸引旅行者,但在2018年新开的两座博物馆——尼姆的古罗马博物馆(Musée de la Romanité)和纳博讷的古罗马博物馆(MuRéNa)——则会让更多旅行者注意到这个蓬勃发展的地方。

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朗格多克的美酒

这里所有的葡萄酒均为多品种混酿。在朗格多克,葡萄园通常被称作“拼图”,因为产区中很多不同的葡萄品种会种植在一起生长。大多数生产商都会采用多个品种混合酿制葡萄酒,而非单一葡萄品种酿制。

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///红葡萄酒

这里种植面积最广的红葡萄是佳丽酿(Carignan),这种葡萄酿出的酒不仅酒精度高,还有着深邃的颜色,其酒体饱满,单宁丰富。

另一种广泛种植的葡萄是神索(Cinsault),其果味浓郁,口感细腻,常与佳丽酿以及黑歌海娜(Grenache Noir)进行混酿。

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本图片由Norwell进口优品提供

来自朗格多克的干红葡萄酒

在朗格多克同样受欢迎的红葡萄品种还有西拉(Syrah),这里的西拉具有浓郁的紫罗兰、香料和青椒的香气,还具有不错的陈年潜力。

///白葡萄酒

霞多丽(Chardonnay)是朗格多克最受欢迎的白葡萄品种,其带有柑橘类水果的清香,酸度较高。朗格多克的霞多丽大多都经橡木桶陈酿。

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本图片由Norwell进口优品提供

来自朗格多克的白葡萄酒

白葡萄酒透明度、反光度、光泽度极为和谐。有些甘醇喜人,带有沁人的花香和清爽的口感;有些圆润亲切,金灿灿充满果香。

冷餐会上,无需刻意推荐,人们自然能欣赏其雅致。悠久的葡萄酒传统,多元的天然条件以及繁多的品种,让朗格多克区出产各类多样的葡萄酒,即使现在它还属于“冷门产区”的行列,但是凭借美酒的口碑和怡人的风景,一定会越来越多地出现在公众面前。

如果没有时间亲自去那里看一看,不如来一瓶朗格多克的美酒,提前感受一下那里的阳光、土壤还有香气。

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