瞧！那两只考拉在比赛“木头人”~
看！那两只袋鼠在打“拳击”~
注意脚下，你踩到奔富酒庄葡萄园的葡萄啦
今天阿峰带领大家来到第三站——澳大利亚——这片“与世隔绝”的大陆~
澳大利亚怎么说呢，原本是不酿造葡萄酒的！在那个殖民时代，欧洲殖民者占领这片大陆的同时，也将欧洲的“宠儿”葡萄酒以及葡萄带了进来，经过几百年的发展与沉淀，形成了澳大利亚特有的葡萄酒！
先说说等级:
澳大利亚葡萄酒等级可以根据著名的酒评家詹姆斯·哈利德James Halliday撰写的专业葡萄酒年鉴来进行划分。

从1986年起，詹姆斯·哈利德每年都品遍全澳洲的葡萄酒，进行客观公正地评分，并以年鉴的形式出版，成为了权威的澳洲葡萄酒购买指南。其中的酒庄评级和酒款评分，作为权威的品质依据，也被葡萄酒爱好者们视为人手必备的“葡萄酒圣经”。
詹姆斯·哈利德的《澳洲葡萄酒宝典》中，不仅有澳洲各个产区的介绍和该年份表现，更有针对全澳洲超过2000个酒庄、近万款葡萄酒的评分（百分制）和评级（星级）体系：
84-86分——易于饮用(Acceptable)；
87-89分——推荐饮用(Recommended)；
90-93分——强力推荐(Highly recommended)；
94-100分——顶尖葡萄酒(Outstanding wines)。
其中，只有94-100分的酒品才可以获得五个杯子的标注，成为“五杯酒”标志葡萄酒。同时，一个酒庄中，拥有两款以上五杯酒标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。
再者葡萄品种:
澳洲主要种植的葡萄品种有十几种，我印象最深的就是“西拉/西拉子”，当地知名酒庄/葡萄酒 里基本都有“西拉”的影子~
然后是酒庄(选几个代表见见面):
禾富酒庄（Wolf Blass）
禾富酒庄在过去30多年中一直为葡萄酒爱好者们酿制着澳洲的葡萄酒。自1966年以来，该酒庄在国际葡萄酒舞台上已经斩获大小奖项超过3，000个。1992年，禾富酒庄在国际葡萄酒烈酒大赛（International WineSpirit Competition）中获得了年度国际酒商（International Winemaker of the Year）大奖。2001年，禾富酒庄在同一竞赛中又获得了年度澳洲酒商（Best Australian Producer）的荣誉。
奔富酒庄（Penfolds）
在过去的160多年中，奔富酒庄一直是澳洲最出色的葡萄酒酿造商。酒庄对于葡萄酒品质和高端葡萄酒的承诺，已深深地影响了整个澳大利亚的葡萄酒工业，并且获得了全世界葡萄酒市场的认可。
奥兰多酒庄（Orlando Wines）
奥兰多酒庄不但拥有自己的葡萄园，还有数量庞大的合约酒农。该酒庄用来酿制酒品的葡萄主要产自巴罗萨谷（Barossa Valley）、麦克拉伦谷（McLaren Vale）、伊顿谷（Eden Valley）、库拉瓦拉（Coonawarra）、帕史维（Padthaway）以及兰好乐溪（Langhorne Creek）。
莎普酒庄（Seppelt）
从1851年开始，莎普酒庄就已经为澳大利亚葡萄酒的革新和品质积累了不少声誉。该酒厂出产的酒品包括起泡葡萄酒，以及获得多个奖项的红葡萄酒、白葡萄酒和加烈酒。总之，在任何场合下，你都很容易发现莎普酒庄葡萄酒的身影。
彼德利蒙酒庄（Peter Lehmann）
彼德利蒙酒庄是澳大利亚最受尊重且革新精神的酒商之一，能够酿制出让全球葡萄酒爱好者都为之兴奋的酒品。2003年，彼德利蒙酒庄成为了赫斯精选（Hess Collection）的成员之一。赫斯还有另外3个令人感到骄傲的酒厂，包括位于纳帕谷（Napa Valley）的赫斯精选酒庄（Hess Collection），南非的格兰卡洛酒庄（Glen Carlou Estate）以及阿根廷的佳乐美酒庄（Bodega Colome）。
御兰堡酒庄（Yalumba）
御兰堡酒庄创立于1879年，在一个多世纪的时间里已经形成了自己独特的风格。该酒庄地处澳大利亚的产区——布诺萨山谷（Barossa Valley），也是澳大利亚最古老的家族酒庄之一。御兰堡出品的葡萄酒中，最著名的当属八号乐章（Octavius），此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。
科朗福酒庄（Krondorf）
科朗福是南澳历史最悠久的传统酒庄之一，在20世纪70年代时更改为现在的“Krondorf”。那时，格兰特?博格（Grant Burge）和伊恩?威尔逊（Ian Wilson）接管了酒庄，并用优雅的包装盛装品质较高的葡萄酒。之后，酒庄的声誉和销量开始奇迹般地不断上升。1983年，该公司正式上市。两年后，米德拉（Mildara）买下了该酒庄，但博格和威尔逊仍留在酒庄，并继续创造着他们的奇迹。后来，虽然二人还是单独发展了。但科朗福仍然是人们心目中永远值得信赖的品牌。
除了酒，少不了酿酒的产区:澳洲有一些十分著名的产区，比如猎人谷(hunter valley)、巴罗萨山谷(Barossa Valley)、泰玛谷(Tamar Valley)、库纳瓦拉(Coonawarra)和玛格利特河(MargaretRiver)等等
当然澳大利亚不缺本地土特产:袋鼠呀、考拉呀、羊毛呀这些~如果有朋友去澳洲了记得带点回来，尤其是考拉~嘻嘻
澳大利亚站先到这里，下一站我们将游泳回家，看看家里的葡萄酒喔~明天见
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