晚上我喜歡吃清淡一點的，既能保持身材又能刮油的菜我都喜歡吃。有人會說，晚上我都不吃，那小編告訴你，你不吃也不會瘦，不吃的話人體的新陳代謝就會變慢，吃太多又會堆積，所以晚上我一般選低脂食物，比如說蝦、魚、黃瓜、油麥菜、西蘭花之類的，炒菜講究少鹽少油少調味料，這樣吃飽慢慢減，吃出健康好身材不是難事。
今天小編教大家做的就是一道低脂家常菜，黃瓜炒河蝦，小編是在太湖邊上長大的，從小吃著湖裡的魚啊蝦啊長大的，所以小編家每天蝦是不能少的，就是吃晚餐，我也要來點蝦，而且吃蝦又不長內，加點刮油菜黃瓜炒炒，葷素搭配，吃個半份是不會長肉的，小編每晚都這樣吃，上個月還吃瘦了好幾斤，所以小編認為瘦是吃出來的，不過胖也是吃出來的，管不住嘴，零食吃的太多就會長肉。
【黃瓜炒河蝦】
材料：河蝦150克、黃瓜1根、黃酒1湯匙、蒜頭2瓣、鹽3克
做法：
1.黃瓜去皮切成蔳片。
小編炒黃瓜、拌黃瓜都喜歡稍稍去下皮，但不去幹淨，這樣既保持了黃瓜的清脆，又去掉了黃瓜皮的澀味，可以說是一舉二得。
2.河蝦放入油鍋炒至變紅後加1克鹽和黃酒，翻炒均勻存出備用。
3.熱鍋熱油放入蒜頭炒香，再放入黃瓜翻炒變色，加鹽翻炒均勻。
4.放入炒好的河蝦，翻炒均勻出鍋。
小編計算過的，半份黃瓜炒河蝦熱量也就150千卡，再加1小碗的話也就是300千卡不到，像小編這個年齡一天需攝入1400左右，晚上吃這個絕對不會長肉，而且有助於新陳代謝，是不是說的你有點心動了，明天照著小編的做法吃一餐。
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