大家好，我是村姑，歡迎大家和我一起學習、認識、瞭解農村的那些寶貝！
記得小時候吃的青柿子嗎，不但不澀還脆甜可口，你知道是怎麼回事嗎？
青柿子
我的家鄉有一種柿子，俗稱“麻碗柿柿”，估計是因為這種柿子跟家鄉蒸菜的麻碗差不多大，所以才這樣命名的，你們那裡叫什麼名字呢？
摘柿子
為啥小時候要吃青柿子呢，這是有原因的。因為我們小時候，柿子樹都長的非常的高大，非常難採摘。想採摘的話，必須爬樹，而且上樹還不一定能摘到，必須藉助長竹竿，把結柿子的枝椏絞斷才行，很多時候絞斷枝椏的柿子都會掉下去，很容易摔壞。所以那時候都是摘那種還沒有熟透的，掉下來也不會摔的稀爛。
柿子樹
青柿子不澀嗎？剛下樹的肯定很澀，但是農民是偉大的，有很多辦法。有的農民會把青柿子埋在田溝的泥巴里，一個星期後再去刨出來，然後放一天，就一點兒都不澀，脆甜脆甜的，但是這種會有點兒泥巴味，影響口感。後來農民又發明了一個辦法，把這些柿子放在罈子裡，用熱水泡，差不多2-3天就可以吃了，不光脆甜還沒有泥巴味。
脆甜柿子
大家還記得小時候吃的柿子嗎，是不是也是這樣子吃的呢？
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