說到火龍果這種水果大家都不陌生吧，今天我就想和大家一起說說火龍果面。記得第一次吃火龍果面還是在珠海的一家酒店的自助餐廳裡。看到這種顏色的麵條就很吸引人，燙熟後的麵條自行加上配菜自行調節鹹淡。這樣一碗火龍果麵條讓我留下了深刻的印象，回家後我也自己動手製作火龍果麵條。
製作火龍果麵條程序不復雜只是會有點費時間而已。我們要選好紅心火龍果，然後取其果肉碾碎後基本就是成糊狀了，然後放入麵粉攪拌成團即可。
成團之後就是開始揉麵團揉到一定程度之後就是開始擀麵皮。
畢竟是南方人我對擀麵皮這活不是很熟練，擀起來也是非常的累人。如果家裡有面條機的朋友就可以在這一環節省力很多。
為了方便切面條，我就把麵條捲起來然後再切，切完以後再把麵條一根根散開來。
成型的麵條沒有外面賣的麵條漂亮，但是貴在自己親手做的。
為了防止麵條黏連在一起可以撒點麵粉在上面。麵條製作完了之後我們就可以燒水了。
水開後放入火龍果麵條，在水中稍微煮個一分鐘即可撈起，否則麵條容易爛，而且後面我們還需要做配菜。
我這次做的是雞蛋肉糜西葫蘆做為配菜製作成的麵條。
炒好之後加入剛才煮過的火龍果麵條一起炒一下，可以做成火龍果炒麵。
當然我們也可以放湯製成火龍果湯麵。
製作成湯麵即可出鍋享用了。
除了上述的火龍果製作方法之外，我更加喜歡的就是把火龍果麵條煮熟之後出鍋，然後和家裡製作的其他炒菜搭配在一起吃。
我自己搭配的排骨以及其他兩個炒菜和火龍果面搭配在一起就非常的美味了。
看完我的火龍果面介紹大家覺得是不是很有意思，原來水果還可以製作成這麼漂亮的麵條啊！如果你也喜歡吃特別的麵條那就自己動手做一份火龍果麵條吧！
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