去年7月，这家店的第一家连锁在武展开业，不到半年 ，就获得超高人气。
现在，它在江汉路落户了，人来人往的商业街，每天上万人为之驻足。
热（le）死个人的天气！
还一本正经滴去（ke）那种一大桌人+一大盆汤锅的火锅店烫（ta）东西吃（qi）？？？？
然而，武汉人骨子里根深蒂固着一种——潇洒自在！
不管什么季节，都要呼呼啦啦，吃点汤汤水水的！
这家店面100平米的自助回转小火锅
是“麻辣烫”的逆袭？还是新式火锅的潮人标配 ！！？
精致健康 俘获人心
mini回转自助火锅的口味不输小龙坎，服务不输海底捞。其小而美的特点，更是成为新式出街潮品！
精美的装饰画、小巧实用的餐具、萌萌的婴儿椅、整洁的桌面...
吃着麻辣烫的那一股街头范，享受自助餐的自由随性，品味着火锅滚烫火辣的热情。
Mini回转自助火锅，还是由身高190的小鲜肉潮男创立，从设计，到食材、调料、锅底，全都由老板亲自监督而成。
食材保鲜 众口可调
每天90+菜品，顾客桌前50个餐盘，荤素搭配，循环配餐。
7款锅底，2款辣味锅底，保证有一款是你的菜。
最受欢迎和特色的是红汤火锅，采用香辣锅底，和传统的麻辣火锅不同，红汤锅底辣而鲜美，入味又不夺取食材本身的味道。
肉类品种齐全，基本上所有传统火锅有的，这边都会有。
值得一提的蟹柳很丝滑，口感一级棒啊。还有乌鸡卷，浓浓的养生范。
标准化的管理，保证每一个环节的品质不出问题。甚至连锅底，都是有标准化的，每一种配料，都是严格称量配比。
而小火锅相比传统火锅，拥有更丰富的口味，满足大众化需求。在标准化的管理下，一举击碎了众口难调的千古难题。
味觉的旅行盛宴
调料可以说是火锅中的点睛之比。这里采用专门的冰箱冷藏保鲜，保证每天的调料都是最新鲜的呈现。
我们专门调配了海底捞网红调料：蒜泥+耗油+小米辣+香油+葱花+芝麻。
肉质鲜美，薄而嫩。不论是与红汤香辣锅底，还是菌汤清淡锅底搭配，都显得很适口。
店铺不大，但开在江汉路地铁站，较为通风的地方，不会像一些商圈火锅里的闷热，气味难以散去。
到了夏天，地铁走道和店内也都会开启空调。
江汉路店的店长也是90后小鲜肉一枚，经常还会亲自服务顾客，采访当天还有成群小迷妹慕名而去。
老板说了，凡爱享到粉丝进店消费，只需42元/人！岔吃！岔喝！
店铺名片
mini回转自助火锅（江汉路店）
地址
江汉路地铁站D出口一楼(精益眼镜正对面)
营业时间
周一至周日 11:30-22:00
日常价格
59元/人
爱享到优惠价
42元/人
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