減肥——相信很多人都會對這個話題感興趣。
醫生、心理學家、科學家都已經向我們證明，肥胖會帶來許多疾病，並且瘦下來所帶來的顏值和氣質上的提升，都會讓很多人立志減肥，然而結局很殘酷，成功的概率並不高。
究竟是什麼阻止我們瘦下來呢？
減肥減脂有一句公認的名言：“三分練，七分吃！”。早在20世紀60年代，心理學家斯坦利·沙克特就對此提出了自己的理論。他認為，指導我們吃飯的信號有兩種：一種是內在的，即由身體發出的“餓了”的信號；一種是外在的，即受到外界影響而產生的信號。
當聽到胃“咕咕”叫的時候，我們知道該吃點東西了，等吃飽喝足了，身體又會發出“我吃不下去了”的信號，於是我們會離開餐桌。但是，在不餓的時候，我們也會產生吃東西的衝動。比如，僅僅因為聞到了食物的香味，就產生了食慾。或者，我們走過一家麵包店，光是看著櫥窗裡的各色麵包，就會垂涎三尺。這就是“外在信號”在發揮著作用。
沙克特指出，在吃飯這件事上，每個人都受到“內在信號”和“外在信號”的影響。但是，有些人更傾向於聆聽身體自身的聲音，能很好的抵制“外在信號”的誘惑。而有些人卻很難擺脫“外在信號”的控制，更不要說在身體真正餓了的時候，這就使得他們更容易攝入過多的食物和營養，從而導致肥胖。
現在五花八門的包裝、琳琅滿目的貨架就是為了把顧客的注意力從“內在信號”上引開。很多餐廳越來越注重營造氣氛，其實就是利用燈光、音樂等手段讓客人暫時忘記“內在信號”。
所以我們在面對美味的食物，先問問自己：“我真的餓了嗎？”“我的身體真的需要補給嗎？”吃飯時，不要專注於食物的美味，而要把注意力放在胃上，時刻感受胃的變化。另外，儘量少去看那些令人心動的圖片，也不要去逛零食區！
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