减肥——相信很多人都会对这个话题感兴趣。
医生、心理学家、科学家都已经向我们证明，肥胖会带来许多疾病，并且瘦下来所带来的颜值和气质上的提升，都会让很多人立志减肥，然而结局很残酷，成功的概率并不高。
究竟是什么阻止我们瘦下来呢？
减肥减脂有一句公认的名言：“三分练，七分吃！”。早在20世纪60年代，心理学家斯坦利·沙克特就对此提出了自己的理论。他认为，指导我们吃饭的信号有两种：一种是内在的，即由身体发出的“饿了”的信号；一种是外在的，即受到外界影响而产生的信号。
当听到胃“咕咕”叫的时候，我们知道该吃点东西了，等吃饱喝足了，身体又会发出“我吃不下去了”的信号，于是我们会离开餐桌。但是，在不饿的时候，我们也会产生吃东西的冲动。比如，仅仅因为闻到了食物的香味，就产生了食欲。或者，我们走过一家面包店，光是看着橱窗里的各色面包，就会垂涎三尺。这就是“外在信号”在发挥着作用。
沙克特指出，在吃饭这件事上，每个人都受到“内在信号”和“外在信号”的影响。但是，有些人更倾向于聆听身体自身的声音，能很好的抵制“外在信号”的诱惑。而有些人却很难摆脱“外在信号”的控制，更不要说在身体真正饿了的时候，这就使得他们更容易摄入过多的食物和营养，从而导致肥胖。
现在五花八门的包装、琳琅满目的货架就是为了把顾客的注意力从“内在信号”上引开。很多餐厅越来越注重营造气氛，其实就是利用灯光、音乐等手段让客人暂时忘记“内在信号”。
所以我们在面对美味的食物，先问问自己：“我真的饿了吗？”“我的身体真的需要补给吗？”吃饭时，不要专注于食物的美味，而要把注意力放在胃上，时刻感受胃的变化。另外，尽量少去看那些令人心动的图片，也不要去逛零食区！
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