古人言：不食河魨，焉知魚味；
食了河魨，百鮮無味！
一直不敢吃就怕有毒
但是最近河！魨！被！解！禁！啦！
簡直是最近讓美食屆狂歡的重大消息！
連蘇東坡都“冒死”要嘗試的河魨，
到底是什麼樣的滋味呢？
除了百鮮之首的河魨
還有正宗的蘇尼特羊肉
這一魚一羊剛好湊成這鮮字！
到底是傢什麼樣的店，有這樣的鮮？
隨我去看便知！
食過河魨肉，終生不念天下魚
所以既然已經解禁了，那是一定要嚐嚐素有“魚中之王”名號的河魨到底是什麼滋味！在美食家的眼中，河魨肉是“柔軟的、細嫩的、絲一般柔滑的”，是連蘇東坡都願意“冒死”嘗試的！
吃河魨火鍋，最講究的就是吃出河魨的鮮味，上桌之後一定要先喝湯，這河魨的鮮味就是靠這河魨肝熬的油，只加清水儘量保證菜品的原汁原味，還帶有蛋白、碘等很高的營養價值。
河魨為什麼鮮？因為它的體內有18種氨基酸和牛磺酸。穀氨酸含量也是極高，遇到鹽就變成穀氨酸鈉，要知道味精的成分就是穀氨酸鈉，不鮮才有鬼嘞！
煮5分鐘就能撈起來大快朵頤了，不小心煮久了也依然很嫩，嚼起來嘎吱咯吱，Q彈Q彈的~脂肪極低，不長肉！
北緯43度產地
羊肉都是有身份證的
來自北緯43度牧區，吃沙蔥和礦水水，漫山遍野跑著長大的羊，沙蔥種富含的天然礦物質可以去除羊肉中的羶味，所以蘇尼特的羊肉最特別！現在蘇尼特羊肉的天津獨家經銷店就在這裡，各個部位的各種包裝都有銷售，也是好的伴手禮選擇！
蘇尼特太陽卷
太陽卷就是太陽可以曬到的後脊背肉，一隻羊只能出兩盤太陽卷，肥瘦相間的紋路，口感細膩，煮久了也不會化開。
尚品肥牛
精選牛腹肉，鮮美的口感，都會一次性觸動你的味覺！傳說中的肥而不膩，瘦而不柴，無羶味，說的就是這份！
蘇尼特鮮羊肉
吃的是沙蔥，喝的是天然礦泉水。蘇尼特羊肉肉質細，而且水份含量也相對較低。羊身上最有嚼勁的肉，是羊腿常年在雪地裡行走的部位，吃起來最爽！
伊賽牛上腦
日料店一盤這種品質的牛上腦都要上百塊，在這裡6兩肉才60塊一份，而且想多嘗幾個品種的話還可以點半份哦！
蘇尼特元寶
整隻羊需要經過倒掛排酸、剃肉打卷等，整整24道工序，精選的純瘦肉最適合減肥增肌的小夥伴，多吃兩口也不會有負罪感！
配上這些火鍋才完美！
黑魚片
如果不習慣河豚的話，大眾化的黑魚和草魚也是好選擇，切的薄薄的晶瑩剔透的黑魚片，下到鍋裡燙一下就熟，口感略有韌勁，但又不失魚肉的軟糯！
草魚片
草魚雖然刺多，但肉質相較於黑魚更為鬆軟，同樣也是下到鍋裡一下就燙熟了，可千萬不要老了過火了哦！
火鍋裡決不能沒有的配角們
水爆肚
肉的品質都這麼好，內臟自然也不會差，水爆肚一點都不行不羶，完全的鮮爆肚，杜絕水發！
北極蝦
多籽的北極蝦吃火鍋的時候也是好選擇，生吃或是涮著吃都是非常的鮮美還帶著一絲微甜！
河魨美宴火鍋
地址： 衛津南路中海君禧華庭底商4-119(六子酒吧旁邊)
營業時間：週一至週日 10:00-22:00
文丨寶寶
圖丨寶寶
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