常州人愛名點小吃！
無論是在市中心的熱鬧商區
還是街頭旮旯，
他們總能找到最好吃的味道。
而戚墅堰人最愛的名點小吃，
竟然是藏在這家酒店裡
——新佳福樓大酒店！！！
究竟這裡有什麼魔力，
吸引著一批批本地&外地的吃貨？
據說吃完還不過癮，
一定要另外打包幾份帶回家！
沒吃過新佳福樓的榴蓮酥，
你不會知道什麼是純正的榴蓮酥！！！
金黃誘人的榴蓮酥，
新鮮榴蓮果肉配製的軟滑餡心，
令人食指大動。
一口咬下去，外面酥脆，裡面鬆軟，
香香的榴蓮味讓人"榴蓮"忘返。
即使是不喜歡吃榴蓮的人
也會愛上這恰好的味道。
點心師傅在新佳福樓做了十年，
每天至少做一兩百個榴蓮酥。
她說，這份幾乎每桌必點的點心
可是很有講究的。
首先是酥皮，
在麵粉中加入糖和雞蛋等原材料後，
都是自己揉，擀和敲的。
經過反覆敲打，折上折，冷凍等工序，
才有了名副其實的“千層酥皮”！
說起來容易，其實做工很繁瑣，
需要的手勁也很大。
光是酥皮，
點心師傅就要做一天左右（包括冷凍）。
雖然麻煩，但新佳福樓一直堅持手工製作，
希望把最新鮮最美味的榴蓮酥帶給大家。
除了酥皮，最最最值得讓人稱讚的
非餡料莫屬。
不同於外面的榴蓮酥，
新佳福樓的榴蓮酥非常“壕氣”！！！
餡料為一大勺貨真價實的純榴蓮肉，
其他的真的什麼都不放哦~
而且是進口榴蓮！
怪不得那麼多人愛單點榴蓮酥，
48元/份，一份12個，
實在是太良心了呀！
5元一個的醬肉包，
確定不pick一下嗎！
嘗過的人都已欲罷不能，
壓根無法抑住對它滿滿的愛！
新佳福樓的醬肉包有兩種吃法，
一種是蒸出來的，
白白嫩嫩，鬆鬆軟軟；
另一種比第一種多一道工序，
是煎出來的，
色澤金黃，像朵“金花”，
吃起來外脆裡軟，口感很棒。
聽說戚墅堰的很多老百姓喜歡買回家
第二天當早飯吃。
即使加熱再吃，
裡面手工剁制的醬牛肉餡，
依然保存著原有的風味，鮮！
新佳福樓的醬鴨頭，
可以說是很多人心中的經典了！
用十三味香料等熬製的鴨頭，
醬的很到位，很符合常州人的口味。
鹹中帶點微甜，
每一口都能吃到濃郁的醬香味，
肉質超級酥爛，
完全不用擔心啃得很累！
該勁道的地方也很勁道，
還能吃到肉凍，好吃的想要流眼淚！
7元一對的醬鴨頭，
簡直太太太實惠了！
這絕對是最佳下酒菜
或者看劇時的消遣“小零食”！
不要攔著我，
一定要再打包兩盒回去解解饞！
一個大酒店，
竟把名點小吃做成了“爆款”！
但令人垂涎的遠遠不止這些！
新佳福樓以宴會居多，但還是會有很多
周邊的人衝著某道菜遠道而來。
比如這個季節很搶手的「冰醉龍蝦」！
剛端上來，就能聞到飄散著的
淡淡的“酒香”。
浸泡在特製冰醉汁中的小龍蝦，
爽口入味，非常適合這炎熱的夏日。
新佳福樓每天要賣100多斤的小龍蝦，
龍蝦選自盱眙，
每隻個頭都很大，至少七錢以上，
蝦肉緊實飽滿，超Q彈。
品質這麼好的小龍蝦僅售價68元/斤，
買一份回家當作夜宵，
吹著空調，看著世界盃，
怎一個爽字了得！
還有
鮮掉眉毛的「老黃瓜籽蝦」
墨魚仔和蟹棒完美組合的
美味「海鮮雙拼」
清淡營養的「雜糧鮮排湯」
色香味俱全的「紅燒肉」
榮獲“武進農家菜比賽金獎”的
「鼎煨野豬肚」，
榮獲“CCTV廚藝比賽特金獎”的
「金牌牛掌」，
……一系列名菜。
新佳福樓大酒店，
用它近20年的品質，
延續多年的好口味，
征服了無數個來來往往的饕客。
你是不是看得流口水了？
那就來新佳福樓大酒店解解饞吧！
TIPS：
新佳福樓位於戚墅堰火車站旁，是當地一家開了近20年的大酒店。除了一樓的宴會廳，二樓還有13個環境舒適的包廂，還有一個超大的豪華VIP包廂。這裡菜品美味豐富，價格平民，一直是戚墅堰人心中聚餐、辦婚宴、寶寶宴等首選地！
福樓地址：戚墅堰城際北廣場商務大樓
訂座電話：0519-88410978
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