气温一路飙升，夏日的味道渐渐浓烈。酷暑天里，人们自然想靠寒凉食物来消暑散热，冷饮、冰西瓜成了不二选择。但如果你一味“贪凉”，可能导致寒气入体，累积新疾。夏天适当吃点“热”，有利于保持体内寒热平衡。
果蔬葡萄、韭菜中医养生讲究“不时不食”，夏季正值葡萄、龙眼、荔枝上市的季节，适当食用这些温热性的水果可以改善肠胃功能，促进人体基础代谢。蔬菜中，南瓜性温健脾，可加强肠胃蠕动；韭菜补肾温阳，可增进食欲。食用时应注意控制食量，阳虚体质、脾胃虚寒的人可多食用；但体质湿热、阴虚内热、患有急性结膜炎的人应慎食。
肉类牛、羊肉夏天吹空调、喝冷饮容易使体内寒气过重，食用羊肉、牛肉等热性肉类可以温阳散寒，补中益气，尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人。有牙痛、上火、发烧感染症状和体质偏热的人，应忌食热性肉类。
热食汤面、热粥三伏高温闷热，许多人都会出现食欲不振、体乏无力等“苦夏”的症状。古语有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，这时吃一碗热气腾腾的面食，出一身汗，能够带走体内的大量热气，解暑降温，开胃理气。
调料生姜、辣椒俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜味辛性温，散寒解表，适合体质偏寒的人食用。在烹制菜品时，适当加入葱、蒜、辣椒等温性香辛料，不仅能增香提味，还可以杀菌解毒，调理肠胃。调料中醋性温，拌凉菜时加入少许，可健脾开胃。需要注意的是，口臭、便秘的人慎食，可能会加重胃热、肠热的不适。
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