十二道鋒味之芒果鱈魚

”誰能想到在鋒哥硬漢的外表下,竟然掩藏著一顆精緻的心,“高大上”這種low的詞語已經難以形容鋒哥的菜品了,眾人只能在旁歎服,連模仿都無從下手。在此,菜品不再僅用來滿足食慾,更成為了欣賞的藝術品。


鋒哥為心愛的“王妃”製作了十二道鋒味,那你是不是能為你心愛的Ta也下一次廚房做一次溫馨而浪漫的晚餐。

十二道鋒味之芒果鱈魚

十二道鋒味之芒果鱈魚

用料

鱈魚 一塊

芒果 兩個(小)

黃彩椒 半個

紅彩椒 半個

月桂葉 一片

八角 一個

白葡萄酒 適量

六月鮮特級醬油 適量

黑胡椒 適量

橄欖油 適量

綜合香草 少許

小黃梨 一個(小)

大蒜 兩瓣

洋蔥 半個

十二道鋒味之芒果鱈魚

做法

1.紅黃彩椒,芒果,梨,切塊,大蒜切片,洋蔥切丁。

十二道鋒味之芒果鱈魚

2.鍋中倒入橄欖油,放入洋蔥丶蒜片炒香。

十二道鋒味之芒果鱈魚

3.放入芒果,紅黃彩椒,隨後倒入適量白酒,胡椒粉,白醋。再放入月桂葉,八角,小黃梨。

十二道鋒味之芒果鱈魚

4.加入200ml水,煮15-20分鐘,湯汁濃稠狀。

十二道鋒味之芒果鱈魚

5.將煮好的湯汁中的月桂葉丶八角挑出。

十二道鋒味之芒果鱈魚

6.將煮好的果蔬湯倒入攪拌機。打攪均勻。過濾湯汁備用。

十二道鋒味之芒果鱈魚

7.鱈魚清理乾淨,用六月鮮特級鮮味醬油代替鹽來醃製。加入綜合香料。

十二道鋒味之芒果鱈魚

8.鍋中倒入橄欖油,燒至5成熱加入鱈魚,撒上少許黑胡椒粉,煎至兩面微焦。

十二道鋒味之芒果鱈魚

9.將煎好的鱈魚擺盤,淋上熬製的芒果即可。

十二道鋒味之芒果鱈魚

為愛下廚,為心愛的Ta做一道芒果鱈魚。重溫應有的愛意與關懷,體驗原有的浪漫與溫馨。。。

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