01生產情況：肉雞出欄增加、雞蛋產量下降

肉雞出欄增加，補欄及存欄均有所下降。6月端午佳節，肉雞消費增加，養殖戶於今年3-4月時投苗的肉雞，飼養至6月體重已達上市標準，監測點數據顯示，6月廣東肉雞出欄量環比增長1.3%。氣溫高、雨量大是廣東6月的常態天氣，高溫高溼環境下，家禽養殖對防暑、降溫通風提出更高要求。上月雞價下滑，本月雖有節日提振，但行情拉伸力度有限，本月肉雞養殖利潤維持在0.6元/只，另外節後肉雞消費又是“一節淡三圩”的形勢，因此養禽基地補欄比較保守。6月肉雞補欄和存欄環比微降0.6%及0.3%。

蛋禽淘汰受阻存欄增加、雞蛋產量回落。近期肉雞價格回落，牽連淘汰蛋雞價格走向更低，致使淘汰老母雞賣出受阻、存欄增加，當前蛋禽存欄偏高，養殖戶補欄意願不強。另外，6月天氣炎熱，高溫、高溼環境下，不僅蛋禽產蛋率將會有所下降，就連所產雞蛋的單枚重量也會偏輕。監測點數據顯示，6月蛋禽存欄量環比增加0.4%、補欄量及雞蛋產量環比下降1.1%和2.3%。

02市場供應情況：肉雞市場交易繼續回落

6月，受颱風及雨水天氣影響，肉雞市場交易繼續回落。省監測點市場數據顯示，肉雞省內和省外入場量環比分別下降2.5%和6.9%，肉雞市場的總體交易量環比下降4.0%。

03價格走勢：雞價低位下探、蛋價繼續上行

肉雞價格低位微降。6月，肉雞價格受端午節日的提振的力度有限，整體依舊呈下降趨勢。本月監測點肉雞出欄均價、批發均價及零售均價分別為14.5元/公斤、17.1元/公斤和34.2元/公斤，環比分別下降0.6%、1.3%及持平。

廣東省肉雞/雞肉價格走勢（元/公斤）

雞蛋價格繼續攀升。6月，一方面受氣溫影響我省雞蛋產量有所降低。另一方面高溫、高溼不利雞蛋存儲及長途運輸，北方雞蛋南運對雞蛋品質造成一定影響，考慮到農產品質量安全問題，政府對禽蛋市場施行高強度監管，致使北方雞蛋南運受阻。最後端午佳節，雞蛋消費需求增加好，價格上行。本月雞蛋出廠均價為8.3元/公斤，較上月上漲3.6%；零售均價為11.1元/公斤，較上月持平。

廣東省雞蛋價格走勢（元/公斤）

04後期預測：肉雞價格繼續下探，雞蛋價格掉頭回落

肉雞價格繼續下跌。從供應端看，當前雞價較低，部分養殖戶壓欄惜售情緒有所增長，另外在今年4-5月之時，養殖戶投苗補欄較多，預計7月肉雞供應量環比將增加1.2%。從需求端看，7月酷暑，加之各大院校陸續放假，主供飯堂的中速雞和慢速雞需求量將會下降。預計7月肉雞價格將繼續下探。

雞蛋價格掉頭回落。7月，從供應端看，氣溫升高雖對雞蛋產量又一定影響，但在過去的6月，南方梅雨季節影響雞蛋存儲，因此採購商基本以少量進貨為主，目前蛋企雞蛋庫存依舊充足。從需求端看，一方面全國天氣繼續炎熱，雨水多，影響雞蛋存儲，變質的臭蛋、黴蛋數量將進一步增加，屆時收購商採購雞蛋將更加謹慎挑剔；另一方面，學校放假，需求量逐漸減少，成交看淡。預計7月雞蛋價格將掉頭呈下跌趨勢。

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