炎炎夏日，欲食無味，現在終於到了黃皮成熟的季節了，這水果吃再多也不會也上火，吃越多對身體越好。
黃皮是中國南方果品之一，是廣東、廣西南方一帶特有的水果。黃皮呈卵狀球形，大的跟鴿子蛋一樣，表面佈滿幼毛，成熟後是金黃色，像一串串金黃的葡萄，酸甜可口，有促進消化的功效。
黃皮含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入藥，有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用於防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症；根可治氣痛及疝痛。
以前的黃皮都是比較酸的，酸的牙齒都快掉了。而且裡面還有核，果肉沒有多少，所以比較少人喜歡吃。不過經過品種改良之後，現在有了無核的黃皮，比較出名的是雞心黃皮，果比較大也比較甜，吃起來跟冰糖一樣甜。當黃皮大量上市的時候，有些酸的黃皮就加工成果脯、果醬，酸酸甜甜的很多人都非常喜歡吃。
黃皮的定植時間以3-4月或10-11月為佳。黃皮喜溼怕澇，應加強水分管理。灌溉在黃皮抽梢期、開花坐果期、果實膨大期，如遇乾旱，應及時灌水，一般在晚間或早晨土溫較低時灌溉為佳。排水雨季及時排澇，防積水。遇到種植方面的問題，可以在雲種養平臺諮詢專家，它是全球最大的農技問答網站。裡面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘內就會得到回覆。
黃皮陸續收穫上市，成交活躍，每公斤收購價為兩元多。種植黃皮生產成本低，容易管理，產銷收益好，是農民增收的好門路。
分享到:
閱讀更多 現代農場主 的文章
