去香港購物往往只是順便,感受香港不一樣的魅力才是目的。香港的魅力,不在摩天大樓,而在街頭巷尾的大牌檔茶餐廳;香港的魅力,不在旺角的人潮,而在中西合璧的文化。
每次去香港都去旺角,是否有點迷失,這是你想看到的香港嗎?也許在下雨的夜晚你看到的旺角,才會有種熟悉的感覺。
為什麼?因為香港的地道,除了各種高樓,是招牌林立的街頭,是繁華的馬路口,是矮小破舊的小吃店,甚至是發哥經常被“生擒”的菜市場。
中環作為發達的金融集中地,如果你找一天在中環走街串巷,會驚喜不斷。小小的街區,遍佈殖民地古蹟、廟宇、藝廊、老字號、潮店、餐廳和酒吧……中西古今,傳統與創意,繁華與寧靜,看似對立的東西,卻完美並存、融合、碰撞
在中環老街道里有幾家毫不起眼卻備受青睞的小店,即使你沒聽過它的名字,但一旦你走到它附近,就會被排隊的人龍吸引了注意力,在走近看看,你會發現,不上明星都曾經來品嚐,而且留下合影。
勝香園
勝香園,隱藏在巷弄間的大牌檔美食,從早到晚幾乎座無虛席!
余文樂6叔實力推薦勝香園番茄面,番茄面和檸蜜脆脆這兩道招牌菜最為出名。
番茄面在清湯中融入大量鮮紅的番茄肉,令整碗湯麵變得酸甜可口,十分開胃。
檸蜜脆脆則在傳統豬仔包上塗抹奶油,蜂蜜及新鮮檸檬汁等,鬆脆香甜
地址:香港島中環美輪街2號
人均:38元
電話:+852 2544 8368
蘭芳園
要數最地道的“港味”,一定少不了絲襪奶茶,難忘那份醇厚香滑的口感。
受殖民地文化影響,香港人喝茶時會仿效英國人,加入淡奶和糖,豐富口感和層次,但不同的比例與師傅的“撞茶”功夫,卻發展出截然不同的口味。到蘭芳園來嚐嚐正宗的港式奶茶。
地址:香港島中環結志街2號
人均:45元
電話:+852 2544 3895
玉葉甜品
玉葉甜品擁有百年曆史,現在已傳至第四代。憑著樸實不花巧的傳統甜品,一直滋潤著老饕的身心
經過長時間熬煮的海帶綠豆沙,綠豆煮得軟綿,清甜可口。
蘸上糖和椰絲的糖不甩,軟糯香甜~
地址:香港島中環伊利近街2號
人均:27元
電話:+852 2544 3795
泰昌餅家
泰昌餅家有60多年曆史,新鮮出爐的蛋撻滑嫩可口,香氣撲鼻
地址:香港島中環擺花街35號
人均:11元
電話:+852 8300 8301
陳意齋
甘草檸檬、山楂餅、川貝杏仁霜、薏米餅、杏仁餅和罕見的燕窩糕等滿載昔日香港情懷與滋味的懷舊港式甜品都可在創於1927年的陳意齋找到。連包裝都還是那個味道。
地址:香港島中環皇后大道中176號B
人均: 91元
電話:+852 2543 8414
公利真料竹蔗水
甜而不膩的竹蔗水是這裡的招牌。屹立近70年、店內擺設依然保持著上世紀五六十年代風格的公利真料竹蔗水。店家只採用綠色肉蔗,以傳統方法將甘蔗去皮蒸煮,再利用古董榨汁機壓榨,製作出甜而不膩的竹蔗水。
同是甘蔗出品,這裡晶瑩的蔗汁糕也值得一嘗。
地址:香港島中環荷李活道60號
人均:22元
電話:+852 2544 3571
港真,不嘗一番香港的地道美食,還真的有點浪費了香港高昂的交通費。
答應我,下次去香港不要只去旺角購物了,也來吃吃這些地道美食吧。
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