祺祯亦宝
互联网咖啡是目前一个很火热的创业风口，在瑞幸咖啡和连咖啡的带领下，一批互联网咖啡品牌争相涌现。之前咖啡一直是一门线下的生意，咖啡馆在线下开店，以星巴克为代表营造出的商务、小资等相关的咖啡文化，注重的是咖啡所构建的社交空间，星巴克更注重的是店面的线下运营，包括选址，装修，店内服务等优化体验。
而互联网咖啡的打法则截然不同，因为以外卖为主，所以更注重用户在社交上的裂变，连咖啡和瑞幸咖啡都是以工作中的办公室白领为主，用同事之间的社交来增加购买量。那么首先要做到的是打造一个易于在办公场景中被接受的品牌，一般来说，可以从品质上，口味上迎合这些办公室内的白领，例如在选材上进行营销和宣传，另外，办公室的白领尤其是女性大多数喜欢清甜的口味，所以咖啡在此也要进行调节（当然，也有不少人认为咖啡越苦越浓，质量越高，在这种情况下，可以出台多种口味进行中和）。
在营销方面，微信等社交媒体中的裂变是最快最容易见效果的方式，利用分享优惠激励用户在自己的朋友圈和社交关系网中广泛分享，既可以带来更多的用户，也是一个绝佳的广告机会，很多人就是被瑞幸和连咖啡不断刷脸才最终知道品牌的，当然分享的方式也可以精心设计，确保用户在多种玩法中得到趣味不断分享。
互联网咖啡仍然是一个较大的市场，目前各品牌的护城河都不高，创业者仍然有机会。
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