河北曲周縣甘藍 - 甜葉菊 - 大白菜一年三收栽培模式
河北曲周縣通過與企業簽訂甜葉菊收購合同，發展甜葉菊種植，從 2013 年開始試種到 2017 年，已推廣到全縣十幾個鄉鎮及周邊縣，銷售形勢十分樂觀，成為增加農民收入的重要經濟作物。為了充分利用土地，提高農民收益，當地選擇適宜本地種植且時間上能夠相互銜接的甘藍、甜葉菊、大白菜 3 種作物，合理安排茬口，發展“甘藍 - 甜葉菊 - 大白 菜” 一 年 三 收 栽 培 模 式。
從 2013 年推廣試種獲得成功至 今， 已 從 開 始 的 100 多 畝（6.67 hm 2 ）發展到了 3000 多畝（200 hm 2 ）， 預 計 2018 年種 植 面 積 將 達 到 5000 畝（333.33 hm 2 ）。 此 栽 培 模 式操作簡單、可充分利用土地資源，效益高，大大增加了農民收入，具有一定推廣價值。目前在河北縣曲周鎮、安寨鎮進行推廣，效果顯著，現將該模式總結如下，以供大家參考。
茬口安排
甘藍於 12 月中下旬在溫室播種育苗，2 月下旬定植至小拱棚，4 月中旬收穫；甜葉菊 4 月下旬定植，8 月中下旬收 獲； 甜 葉 菊 收 獲 後 種 植 大甘藍栽培管理
育苗
選擇早春季保護地專用品種‘ 中 甘 56’‘8398’， 這 2個品種球葉翠綠，葉質脆嫩，品質優、圓球形、緊實、冬性強、整齊度高。適宜氣候條件下從定植到收穫約 45 天，每 667 m 2產量可達 2000~3000 kg。
一般在 12 月中下旬在溫室播種育苗，出苗後，苗床應控制溫度防止幼苗生長過旺，定植時幼苗以 6~8 片葉為宜。
整地及施肥
結球甘藍喜土層深厚、肥沃、疏鬆的土壤，基肥可選用優質有機肥、常用化肥、復混肥等，每 667 m 2 可施優質有機肥（以優質腐熟豬廄肥為例）5000 kg、氮肥 4 kg、磷肥 5 kg、鉀肥 4 kg。為預防乾燒心、改善品質，也可增施優質鈣肥。
定植
根據甘藍上市時間要求，早春拱棚甘藍定植時間一般為2 月中下旬。定植時應選擇連續晴天進行定植。早熟品種每667 m 2 定 植 4000~4500 株，行距 40 cm，株距 40 cm，不可過密，以免甘藍進入結球期，株間相互擁擠，影響通風透光，降低產量。定植後立即澆定植水，以提高甘藍成活率。
定植後管理
甘藍定植後就可以進行扣棚，定植 4~5 天澆緩苗水，大棚溫度白天為 20~22℃，夜間10~12℃。定植後緩苗期間一般不通風，以提高棚溫度利於緩苗，溫度過低時可通過加蓋草苫等措施保溫。定植後 3~5 天即可緩苗，此時適當降低溫度，進行蹲苗。定植後 12 天左右可進行第 1 次追肥，每 667 m 2 施尿素 10~15 kg，隨即澆水。蓮座葉開始旺盛生長時，進行中耕；當球葉開始抱合時，進行第 2 次追肥，促葉球生長；結球期時甘藍生長較快，約佔總生長量的70%~80%，此時對營養的需求量很大，因此這次追肥很重要，一般每 667 m 2 施尿素 15 kg，硫酸鉀 10 kg，施肥後進行澆水。早 春 氣 候 寒 冷， 此 時 甘藍基本上沒有蟲害發生，病害的發病程度也較輕。棚內溼度大時易發生霜黴病，發現病株後可用 72.2%“霜黴威”水劑600~800 倍液或 75%“百菌清”可溼性粉劑 500 倍液噴霧，連噴 2~3 次。
適時收穫
早春冷棚甘藍收穫期一般在 4 月中旬或 4 月底，在葉球8 成緊時即可陸續上市供應，應適時採收，不能過早或過晚。採收過早，葉球不充實，產量低；採收過晚，容易裂球，亦會降低產量。
甜葉菊栽培管理
定植前準備
甘藍收穫後，需立即進行整地以種植甜葉菊。每 667 m 2施硫酸鉀複合肥 50 kg、農家肥（雞、牛、羊糞）2 m 3 ，深翻入土，平整土地後作畦，畦寬 3.5~3.6 m，每畦覆蓋 3 行幅寬 90 cm 的黑地膜，覆蓋地膜前每 667 m 2 用 33%“二甲戌靈”除草劑 200 g 兌水 15~30 kg 噴施地表，預防膜下雜草滋生。
定植
每行地膜栽 3 行甜葉菊，行距為 46 cm，株距為 18 cm，每 667 m 2 定植 8000~9000 株。為提高成活率，邊栽隨澆水。
田間管理
甜葉菊定植 10 天內及時查苗補缺，確保全苗，株高 20 cm打頂 1 次。前期不宜施用含氮量較高的肥料，以防止出現燒苗死苗，可結合灌水衝施水溶性肥料 10 kg/667 m 2 或氨基酸肥 料 10 kg/667 m 2 ， 以 促 進 生長。7 月中旬甜葉菊進入生長旺盛期，應加強水肥管理，每隔15~20 天澆水 1 次。甜葉菊是喜鉀作物，要注重鉀肥的施用，生長後期可根據生長情況補施葉面肥並追施鉀肥，鉀肥每 667 m 2用量 3~6 kg 為宜。甜葉菊的抗逆性強，病蟲害少，適應性廣，種植過程中很少發生病蟲害。
收穫
8 月中旬，當甜葉菊株高60 cm 以 上，30%~50% 的 植 株現蕾、蔗糖含量 50% 以上時即可進行收割。選擇無雨晴天進行收穫，以防雨淋減產。收割時應清除植株下部發黑黴葉，收割後晾曬 2~3 天，用木棒或鐵叉進行敲打，清理出甜葉菊葉片，撿除秸稈，分級包裝出售。甜葉菊產量可達 250~300 kg/667 m 2 ，最高可達 350~400 kg /667 m 2 。按12 元 /kg 計算，每 667 m 2 產值為 3000~4200 元。
大白菜栽培管理
冬種大白菜易種易管理，費工少，投資少，產量高，效益好，深受農民歡迎。既可收穫商品菜增加收入，又有大量的菜根莖葉殘留回田，增加土壤的有機質，可改良土壤，培肥地力，提高土地的綜合生產能力。
育苗
當地蔬菜種植戶對大白菜種植技術掌握已經很嫻熟，選擇優質早熟品種‘秦白2號’ ‘秦雜2號’作為主栽品種。7 月中旬在閒置空地上進行育苗，發芽期約3~4天，適宜溫度為 20~25℃。待播後 3天，子葉完全展開時可澆 1 遍提苗水。幼苗期大約20~24天左右。
整地
結合農耕，及時清除上茬甜葉菊地裡的廢舊殘膜，集中回收處理。大白菜生長期約80天左右，相對於其他葉菜生長期長、需要的營養較多，因此需重施底肥。可結合整地每 667 m 2 施用腐熟有機肥 4000~5000 kg，過磷酸鈣50 kg，氯化鉀 10~15 k，可有效促進大白菜根系發育，提高抗性。定植前做到土壤松細，地面平整。
定植及管理
8 月底即可進行定植，移栽最好在下午進行，根據品種特性確定適宜的密度。定植後立即澆水，以後每天早晚各澆 1 次，連續 3~4 天，以利緩苗保活。大白菜從團棵期到蓮座期，氣溫逐漸下降，天氣溫和，此間可適當澆水。進入結球期後，需水分最大，蹲苗剛結束就要澆 1 次透水，間隔 2~3 天后繼續澆第 2次水，以後，5~6 天澆 1 次水，使土壤保持溼潤。秋冬大白菜底肥施足的基礎上，一般不用再追肥。秋冬大白菜病蟲害不嚴重，病害主要有軟腐和霜黴，可用“農用鏈黴素”3000~4000 倍或“水合黴素”1250~1500 倍藥液淋植株根部，或“可殺得”2000倍液噴霧。每隔 7 天噴灑 1 次，連噴 2 次。蟲害主要有菜青蟲和小菜蛾，可用“銳勁特”或“克蛾寶”等藥劑進行防治。
收穫
大白菜包心七八成時，即可採收。冬貯菜儘量晚收，但霜凍前必須採收。收穫後，在田間晾曬，待外葉萎蔫，即可貯藏。
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