【團隊醫學導師：知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】
楊教授說
【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。地球健康，人才能長久健康！
今日推薦
蘇荷五味茶
材料：
紫蘇3克，薄荷3克，生薑3片，五味子6粒，冰糖適量。
做法：
把所有食材洗淨放入鍋內，加適量清水煮沸後，加入適量冰糖融化、調味，蓋上鍋蓋燜5分鐘後，即可。
專家點評
dianping
薄荷，味辛性涼，《隨息居飲食譜》載其能“散風熱，清利頭目、咽喉、口齒諸病，和中下氣，消食化痰，開音聲，舒鬱懣”。紫蘇，味辛性溫，《隨息居飲食譜》則載其能“化食散風寒，止嗽消痰，下氣安胎，和中開胃，制一切魚肉蝦蟹毒”。中醫認為，“辛者能散”，紫蘇、薄荷、生薑三者均能入肺經而理皮毛，故四時感冒、皮膚疾患常用之。搭配味酸能入心肺的五味子，既可制約諸藥的發散之性又可奏寧心安神之效。此茶飲能緩解因空調溫度過低，貪吃冷飲瓜果，嗜食蝦蟹海鮮所誘發的皮膚瘙癢，頭面、咽喉不適，腹痛腹瀉等症狀。
敬請觀看
《健康有道之廣東名醫大講堂》
廣東衛視
每週五 17:25 準時開講！
分享到:
閱讀更多 廣東衛視 的文章
