這是一家徹頭徹尾都金光閃閃的店
來這裡吃飯，彷彿感覺自己
置身於金碧輝煌的宮殿
最重要的是，老闆相當“土豪”
只要68元，不限量不限時狂吃
選擇還超超超超超級多
是的，你沒有看錯~
這其實是一家吃串串的店
店如其名，名字就是“串串金”
而且是不限量的自助串串
想吃多少拿多少，貨架會及時補缺
只能說，老闆真的超！大！方！
這裡是北京第一家做自助串串的店了，從2016年9月開業一直火爆至今！糰子去的時候正是工作日的中午，但店裡依舊人頭攢動~
要問為什麼生意這麼好，當然是因為好吃又便宜啊！80種串串不限量供應，素菜和肉類一應俱全，甚至連海鮮都能吃到，只管敞開肚皮放心吃，吃得越多越省錢~
超多串串任你選
（前方長圖預警！請把手機橫過來觀看）
展示出的這些還只是冰山一角，更多美味的串串就等著你到店一探究竟了哈
製作很用心
每個串串都是用新鮮的食材串制的，糰子特地到後廚打探了一番，串串兒的師傅們手法嫻熟也很注意衛生，這第一道工序就透著用心~
在冰櫃裡選好串串之後，從檔口遞給師傅，就可以坐等著吃啦！他家是地道的四川樂山冷鍋串串，吃起來身上也不會有味道，夏天吃再合適不過了！
雖然我們是把串串一股腦全部遞上去的，但是師傅們會把串串先分類再下鍋煮，按照葷素不同和煮熟的時間差異細細區分~
冷鍋串串的湯底全部是一次性用油，牛油配雞油的紅湯，再加上雞骨、豬骨吊鮮，同時加入20多種調料一起熬製，絕對夠味夠正宗！
他家不僅師傅是從四川樂山來的，底料和蘸料也是打飛的從樂山來的~串串在鍋裡翻滾成熟後浸在湯底裡，就可以端上桌啦！
三種調製好的蘸料可供選擇，不論喜歡幹碟還是油碟，吃辣還是不吃辣，都有適合自己噠！
全貝
不限量自助串串居然能吃到全貝，老闆真滴是任性！他家的全貝已經去好貝殼只留下肉，蛋白質滿滿，吃起來Q彈又香嫩~
掌中寶
掌中寶從籤子上擼下來蘸著幹碟吃，那叫一個過癮！他家的掌中寶個頭很實在，口感脆脆香香還特別入味，一切都剛剛好！
蝦
北京的自助串串店裡，大蝦同樣是稀客，既然老闆這麼實在我就敞開吃啦哈哈~浸潤了油水的蝦金黃入味，蝦肉嫩嫩的特別香！
鴨腸
鴨腸也超級新鮮，下到鍋裡最好儘快吃掉，以免它煮老哦~可愛的鴨腸寶寶們味道鮮美，香脆可口，一定不要錯過哦~
小酥肉
他家的小酥肉可以改名為“大酥肉”了，因為是個大塊頭~吃進嘴裡香酥可口也不膩，而且很頂餓呢~
肥腸
你是不是餓滴慌呀~那就來吃涮肥腸！鮮香厚重、質感香醇的肥腸，嚼起來滿嘴留香，吃起來也是完全停不下來的節奏！
冒腦花
好這口的小夥伴千萬不要錯過哦，他家的腦花不僅個頭大味道也很過硬，不會過於辛辣又有綿軟細膩的口感，特別下飯！
溫馨小提示：自助串串裡是不含冒菜的，不過喜歡吃冒菜的小夥伴可以點雙人套餐，有串串有冒菜還有米飯~
冒牛心
牛心肉也是蛋白質滿滿，牛質紋理分明也很有嚼勁，一大碗牛心肉下肚，感覺自己就是最牛的girl啦~
冒羊肚絲
冒牛肚絲特特特特別嫩，比糰子平時吃火鍋的時候吃到的肚絲要嫩的多，入嘴易嚼，香辣又可口，必須得為它打個call！
冒龍利魚片
嫩嫩香香的冒龍利魚片也是不錯的選擇，入口即化的魚肉浸潤了湯汁，香味更佳濃郁了~
但吃起來並不是那種油膩膩的感覺，還是蠻利口的！
噹噹噹當！金光閃閃的冰櫃裡，超多飲品選擇任你挑~
不論酸梅湯、青檸乳酸菌還是黑加侖汁，都足足1000cc一大扎，絕對解渴開胃！特別安利青檸乳酸菌，酸酸甜甜爽到不行！
大超市裡的進口啤酒都不見得有這裡多，而且價格和超市持平，第N次感嘆老闆的實在！
自助串串就是開心
吃得毫無顧忌
吃飽喝足之後
雷打不變的福利來啦
串串金
人均：76元
價位：串串自助工作日68元/位，串串自助週末78元/位，團購夜市串串（21點後）48元/位
地址：東城區鼓樓東大街279號
時間：週一至週日 11:30-23:30
攝影 | 茶壺冒煙
設計 | 慢慢
閱讀更多 北京吃貨指南 的文章
