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雖說入夏以來
小龍蝦已經吃了不少
但是這家“姍姍來遲”的龍蝦
到底是有多大魅力?
請一定接著往下看!
先牢記關鍵詞
正宗湖北潛江龍蝦 老闆廚師都是湖北銀
冬天也能吃到龍蝦(價格跟夏季同價)
還有各色正宗湖北風味菜
在此用餐免費打機麻
... ...
知道你們都心癢癢得不行了
現在進入正文
九鼎蝦王
潛江本土正宗的油燜大蝦品牌
正式“打入”郫都!
專門從湖北請來的知名大師傅
打“飛的”而來的小龍蝦
他家的小龍蝦都是每天從湖北潛江“坐飛機”遠道而來的,到達目的地後的第一件事就是挑選出死蝦。“成功晉級”的活蝦則需徹底洗乾淨,每一步都不能少,這是對客人的負責,給老闆比個大大的贊!
每一隻小龍蝦的個頭有6-9錢左右,針對不同味型的小龍蝦,對其個頭也是有不同的標準的。九鼎龍蝦共有:潛江油燜大蝦、潛江蒜蓉大蝦、潛江稻香蒸蝦、香辣小龍蝦、潛江雞汁小龍蝦、滷香小龍蝦,還有麻辣蝦球,每一種味型都能給你的舌尖帶來無限驚喜。
招牌潛江油燜大蝦
第一道菜不先介紹這個味型,都對不起我那吃了一整份油燜蝦的胃!油燜是小龍蝦比較經典的一種做法,先炒再燜,香料的味道層層滲入到龍蝦肉中,不怕它不入味。
每一隻小龍蝦的個頭都很大,足足有手掌那麼長!雖說它靜靜的“躺”在那兒,可就是有足夠的魅力讓我伸出罪惡之手,吃!!!
猴急猴急的去掉蝦頭蝦殼後(背部是開了刀的,所以很好剝),就能看到肉質緊緻的蝦肉,放入湯汁中滾一圈,口感Q彈又回味無窮。
招牌香辣小龍蝦
這款味型,是很多吃貨來店裡都會點的,跟油燜大蝦比起來,蝦的個頭要小一些,但是味道卻也是巴適得板!
蝦蝦經過烹製後,整個蝦身都是通紅通紅的,看著就讓人食慾大開。蝦蝦的外殼有著滿滿的辣椒味與花椒味,吃之前忍不住先吮吸了一下蝦殼,鮮香四溢。
然後再剝殼,也就只有新鮮的小龍蝦才會呈現這樣的狀態,很有彈性,每一口都是脆啵啵的~
吃小龍蝦的時候,最適合配上一紮啤酒了,冰爽夠勁兒!
還有許多地道湖北風味菜
前面也說到了,老闆和廚師都是湖北的,所以他家的湖北菜絕壁是非常正宗的。杜家雞、杜家雞·紅燒肉、杜家雞·牛肉...都是地道的湖北菜,上桌之後還需要再加熱的。
還有家常小炒,平時吃多了我們的川菜小炒,不如試試湖北風味的吧,來一場不同的舌尖盛宴。
嘗香思炒雞蛋
烹製這道菜所用到的醬是專門從湖北空運而來的,在別的地方可是吃不到的。我真的是沒有一點誇張,我還沒來得及吃上一口,就已經被某人一掃而光了!哼,生氣
特色醬香脆蘿蔔
同樣是湖北那邊的特色,做法跟我們的四川泡菜類似,卻又不一樣,可以說是“不是泡菜勝似泡菜”,很開胃。
廚師大大還特別有耐心,通過跟老闆的閒聊得知,每一桌點的醬香脆蘿蔔,廚師師傅都會擺一個花樣,可能還各不相同,也是挺賞心悅目的。
滷水拼盤
他家的滷菜系列都是自己起滷水滷製的,味道很地道,很巴適。
不管是兔頭、鴨頭還是其他的什麼滷菜,從食材的購買到加工烹製,都是一步步親自來的,所以足見其健康味美。
總而言之
他家有很多菜
大多偏湖北口味
從此再不用坐飛機品嚐湖北菜了
還有更多美食待你到店解鎖
在此用餐免費打機麻
只要是在這裡用餐的朋友,如果你正好還是牌友的話,還可以免費打機麻喲~來這裡吃一頓飯,輕輕鬆鬆的時間就過去了,哈哈~
這裡還可以承接小型聚會、商務餐,不過需要提前電話預約喲~不要給美女老闆“殺”個戳手不及。
雖然地處太清路中段,可是在這裡用餐,完全不會覺得有過多的汽車喧囂聲,給人的感覺倒還比較清淨。坐在院落裡,擼會兒小龍蝦,倒還是很愜意的。
可愛嗎?別想多,哈哈~我是說兔兔
好啦,分享到此為止
不信你還按捺得住自己的jio和胃
商家地址:郫都區太清路中段
營業時間:09:00-21:00
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