恭喜你,打開這篇文章
就獲得了一份大大大大大福利!
珠江路附近這家燒烤店
要請全南京人喝羊湯啦!
會說徐州方言,還能免費吃羊肉!
在南京的徐州老鄉們,來這裡過伏羊節呀~
這家店就是
▽▽▽
“伏羊一碗湯,不用開藥方”
這家店從店員到老闆全是徐州人,而在徐州,自古就有“伏天吃伏羊”的吃法,炎熱的夏天更需要來頓羊肉祛溼補氣、排汗排毒。
2002年,徐州正式舉辦了首屆伏羊美食文化節,從入伏第一天開始到末伏結束,徐州人都要吃伏羊、喝羊湯。徐州吃貨節還有一種說法,“沒有一隻羊能活著離開伏羊節。”
今天是入伏第一天,老闆特地拿出大福利,請在南京的徐州老鄉吃羊肉喝羊湯 !今年過伏羊節,不用回徐州,來嘚味就能吃!
伏羊節,來嘚味吃伏羊
每天現殺的徐州小山羊
嘚味的羊肉燒烤全部用的是徐州來的小山羊肉 ,老闆還立下口號,“不是山羊肉劈臉乎”,大意就是店裡賣的不是山羊肉的話,臉給你,隨便扇!
專業做羊十多年
不僅原料講究,還要由多年經驗的大廚來操刀!羊肉到店後,立即切肉、串肉、烤制,一整套動作如行雲流水般,十分老練!
近20種羊肉吃法,連羊都害怕
店裡將近20種羊肉做法,羊肉串、烤羊排、羊肉滑雞......一整頭羊,任何部位都被安排的明明白白!伏羊節來店裡,一口氣就能吃遍徐州特色!
羊肉串
羊肉鮮嫩,不用醃製直接上火烤,最後撒上秘製的調料,隔老遠就能聞見香味~羊肉鮮香細嫩,肥肉少,完全不會膩,直接擼也毫無壓力!
或者跟著老闆學習正宗的徐州吃法,用香噴噴的烙饃裹上羊肉,撒上孜然辣椒一起吃!麵食和羊肉塞滿一嘴,用力咀嚼,越吃越香、
油腰羊眼
店裡還有最近超火的《人生一串》同款,徐州特色的烤油腰和羊眼。
油腰外面有一圈羊油,口感肥厚,隨手一擠,就滋滋地冒油!烤羊眼看上去有點重口,但對嗜好這一口的人來說,一整個咬下去,湯汁噴射 ,爽喉舒口的感覺別提多過癮了!
香酥羊排
烤羊排端上桌,光看著就十分有食慾,基本都是精壯的小排,拽著兩根小骨頭,一撕即開。
羊排表皮酥脆帶著鹹香,內裡卻十分軟嫩,很容易勾起人的食慾,微辣鮮香的口感讓人慾罷不能!
手抓羊肉
手抓羊肉完全將小山羊肉的原汁原味 展現出來,羶味小、鮮美度!肥瘦相間還帶著脆骨的羊肉,再蘸上辣椒粉和孜然粉,分分鐘掃蕩完!
羊肉滑雞
這是一道徐州本地的特色小吃,雖叫“滑雞”,但卻與雞肉沒有任何關係,全部由羊肉和紅薯澱粉做成,嫩滑到筷子都夾不住,吃起來更是鮮嫩美味!
不僅如此,配菜也炒雞豐富,腐竹、木耳、鵪鶉蛋......足足一大碗的量,女生絕對吃不完!
羊肉
腐竹
鵪鶉蛋
還有卷烙饃吃的孜然羊肉
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薄片的白切羊肉
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放滿乾絲、粉絲的羊肉湯
(可以搭配白切羊肉做大份羊肉湯)
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店裡有包裝好的羊肉湯手抓羊肉禮盒,裡面是做好的半成品,回家稍稍加熱一下就是香噴噴的美味,自己喝、送朋友都很方便!
不用去徐州,也能嚐到的特色徐州菜
羊肉好吃,店裡的徐州特色菜也不可不嘗,幾十種菜品裡,最推薦這四款!
烙膜卷饊子
對於徐州人來說,烙饃是不可或缺的,而將烙饃和饊子結合到一起,可以說是很特色的吃法了!
酥脆的撒子依次加上線椒、小蔥、雞蛋炒辣椒、甜麵醬和芝麻面,輕輕握住一卷送入口中,絕對是徐州人最熟悉的味道!
大席小炒
大席小炒裡面有肉絲、花菜、木耳、腐竹和芹菜,炒的時候還放了黑椒,蠻符合南京人的口味~
徐州拉皮
拉皮外觀上和涼皮有些相似,十分白淨。綠豆粉做成的拉皮口感清爽,而且很滑,“刺溜”一下就吸進嘴裡~
擀麵皮
手工擀制的麵皮,上面佈滿了氣,厚實的口感,和拉皮截然不同。一定要多辣椒,吃起來可爽了!
開在北門橋,夜宵好去處
一進店門就是面碩大的徐州方言牆!“怪自兒”、“管乎”、“真辦事”......現在進店,念方言,還有羊肉送哦!
店裡共兩層,一樓木質加鐵藝的裝修,總讓人有種置身咖啡屋的感覺 。復古格調的店裡,精緻的鳥籠,綠意盎然的植物,各種裝飾的小細節都散發著小清新的氣息。
到了二樓,又從森林系變成了工業風!傍晚,坐在暖黃的燈光下喝酒擼串...那種慵懶的幸福,誰能不沉醉?
老闆大氣,伏羊節要送出大大大福利!
喊在南京的徐州人來過節啦~
福利詳情
福利一
2018.07.17~2018.07.24
請全南京人喝羊湯
福利二
2018.07.17~2018.08.17
#到店用徐州話念方言#
對照店內方言牆,一次機會,用徐州話念方言
10秒念出20個以上(含20個)方言,送手抓羊肉一份(108元);
10秒念15~19個(含15個)方言,送白切羊肉半斤(68元);
10秒念10~14個(含10個)方言,送羊肉串二份(一份6串,26元);
10秒念5~9個(含5個)方言,送一份羊肉串。
(中午沒有燒烤,謝絕自帶酒水)
店鋪信息
店名:嘚味燒烤龍蝦宵夜·徐州特色菜
營業時間:午市10:30-14:00 晚市17:00-22:00 夜宵22:00-2:00
地址:玄武區北門橋2號(近紅廟小區)
交通路線:地鐵1號線珠江路站4號口出,步行720米
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