（斯里蘭卡小妞，蘭卡華文第一自媒體）

大到父母的拿手菜，小到路邊攤兒，無不撩撥著寂寞的中國胃。在斯里蘭卡，即使習慣了一個人單調的咖喱飯，每天偶爾還是會奢望與兩三好友來場熱鬧的火鍋趴。如果是旅行者，小島之旅也總得用一頓中餐畫上完美句號。

你為什麼一定要來【中國火鍋】？

上個月，主頁妞的朋友圈陸陸續續的看到科倫坡吃貨們去一家叫做“中國火鍋”的新店，評價都很高，看得我心裡癢癢的。和幾位朋友約下午茶，對方也不約而同的提到的：

“聽說新開了一家中國火鍋，菜品全，價位適中，一起去嗎？”——然後我們就真去了。

店員告訴我們：“中國火鍋是斯里蘭卡目前最大、最高端的火鍋店，同時也是蘭卡第一家做正宗本地活海鮮的餐廳”。沒錯，這裡只賣活海鮮哦！

這家店可以保證食材非常新鮮，營養價值極高。最新鮮的食材，採用最具特色的做法，無論是正宗的四川火鍋，還是廣式的砂鍋粥，在融入了活海鮮的獨特口感後，都能最大程度刺激味蕾，回味無窮。

值得一提的是：湯底真的是很好。主頁妞選的是菌湯鍋底，還沒上菜，一不小心就喝了三四碗這事我會告訴你嗎？

用活海鮮作食材，那一定很貴吧？NoNo。中國火鍋有品種齊全的各色活海鮮，全部是合理價格！“花合理的價錢吃最新鮮的食材，這才是一家高性價比餐廳的自我修養。”店員很會聊天呢。

這裡的肥牛和羊肉特別棒，全部由新西蘭及中國進口而來，肉質鮮嫩，品質有保障。想吃北方style刷羊肉的朋友們也有福了。其中強烈推薦新西蘭肥牛眼肉，可生吃，下鍋5秒即熟。新西蘭牛肉以天然放牧方式飼養，肉質口感比牛棚飼養的牛肉更有彈性、韌性，嚼起來鮮嫩多汁。

餐廳主打菜品

Chinese Hot Pot 主營四川麻辣牛油火鍋、海鮮養生粥底火鍋、潮汕砂鍋粥、中國燒烤。所有四川麻辣火鍋底料均來自中國四川，保持傳統中國味道，彙集麻，辣，鮮，香於一鍋

如果想要飲食清淡些，推薦店裡口味不重的海鮮粥底鍋、砂鍋海鮮粥，除了菜品極佳，中國火鍋還保證所有海鮮均是野生鮮活，最大程度將蘭卡海產與軟糯清香的砂鍋粥相融合，帶來特別不一樣的新鮮口感。

一碗鮮香的潮汕粥，一份久違的家鄉小吃，簡簡單單，在異國他鄉卻尤顯珍貴。

此外，這裡還有泡椒鳳爪、韭菜盒子、鮮肉餛飩、手工水餃、揚州炒飯等各種主食小吃哦。

關於火鍋的一切

招牌菜

毛肚、小酥肉、糖蒜、油條、蝦滑，一定是這個世界上最好吃的東西。

種類超全的特色鍋底

是的沒錯，在蘭卡也可以吃到正宗的重慶九宮格火鍋啦！如果你更偏愛北方口味，鮮嫩無比的老北京銅鍋涮肉絕對是最好的選擇！

川味火鍋必點！

每個去吃火鍋的人，心裡一定有一份必點菜單。作為一個火鍋愛好者，我的世界不能沒有麻醬蝦滑寬粉油麥菜。

肉與菜的完美組合

境廳環境 | 適合小聚小酌

中國火鍋裝修環境為富麗堂皇的大廳，具有高貴典雅的歐派皇家風範。可以吃得放心，聊的開心。是請客、小聚、家庭用餐等理想的首選場地。

此外，這裡還有科倫坡最大的

別說火鍋都是一個味兒沒區別，吃過正宗四川火鍋的人，一輩子都不會忘記那個麻辣鮮香的誘人味道。如果忘記了，沒關係，來【Chinese Hot Pot】，立馬回憶起來。

在7.26前試營業期間，菜品也很齊全（主頁妞已經去嚐鮮哈哈哈），午餐時段一律七折。7.26正式開業後，還有菜品6.8折、免費果品的優惠。火鍋店常有，吃食如此豐富，折扣力度那麼大的可真不多啊！

地址：No.6 Alwis Place，colombo 3，Sri Lanka

聯繫方式：763218866 766218866

夏天，命是空調給的

吃貨，命是火鍋給的

這個夏天

來【中國火鍋】續命吧

（完）

斯里蘭卡小妞，“最懂蘭卡旅行的人”。

出版6本書，超過10家網站簽約作者。基本包攬市面上的蘭卡指南，作品包括：《中國國家地理.斯里蘭卡旅行指南》、旅行筆記《印度，不可思議》， 翻譯作品《勇者征途：攀登七大高峰》等。 《環球時報》特約記者，參與旅遊衛視、東南衛視節目拍攝。同時也是旅行者和徒步愛好者。足跡慢行3大洲30多國。

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