這是酒哥薦酒第 352 款，誠邀品鑑
雙雞莊馬貢華爾茲乾白
2016 Domaine Leflaive Macon Verze
雙雞莊在白葡萄酒領域內擁有藐視一切的貴族氣質，它的白葡萄酒精準的詮釋了勃艮第風土與霞多麗的渾然天成，有著浩瀚的複雜度和極佳的集中度。
夢幻般的果香和花香，油黃桃、梨的香味，白色的花朵和堅硬的礦物味道。口感細膩、和諧的酸度與礦物味道完美結合。如果你疲倦了，抑或是憂傷了，只要來一杯勒弗萊葡萄酒，你就會重拾歡樂的笑容，並感受到生活的充實。我相信這些葡萄酒是最好的良藥。
頂級貴族白酒之一
Domaine Leflaive雙雞莊被公認為勃墾第最好的頂級貴族白酒之一，在國際市場上也是眾所皆知的。
產量極少且價格不菲
擁有藐視一切的貴族氣質
雙雞莊的蒙啥謝園年產量約300瓶，全球平均售價超過6200美元每瓶，遠遠超過羅曼尼·康帝酒莊蒙啥謝園，成為世界上最貴的霞多麗白葡萄酒。其酒莊其他白葡萄酒也是產量極少且價格不菲、傲視群雄。
價格是品質最好的反映，雙雞莊之所以如此之貴，是因為它的葡萄酒精準的詮釋了勃艮第風土與霞多麗的渾然天成，她絕大部分的霞多麗白葡萄酒都有著浩瀚的複雜度和極佳的集中度，有酒評家甚至直言雙雞在白葡萄酒領域內擁有藐視一切的貴族氣質。
世界最佳白葡萄酒釀酒師
莊主兼釀酒師Anne-Claude與勒樺莊的女莊主拉露一起被視為勃艮第兩大神級女性釀酒師，更被著名的《Decanter》雜誌評為“世界最佳白葡萄酒釀酒師”。2014年，葡萄酒大師協會授予其釀酒師的最高榮譽“最佳釀酒師獎章”。
生物動力法釀造
採用苛刻的生物動力法釀造，使得葡萄酒的品質得以進一步提高，葡萄酒的礦物口感更加明顯，平衡度躍上了新的臺階，更加細膩。
90分 by Robert Parker
這是一款我不常喝到的酒，因為它有時候很稀有，有一把美妙的岩石香氣，你會馬上想起它就是偉大的雙雞莊。口感平衡，酸度清脆，帶有蘋果香味，微妙的泥土氣息。如果你想要一個完美的葡萄酒釀造風格的酒，我會直接告訴你這個酒莊。
90分 by James Suckling
特性非常明顯。飽滿的身體，明亮的酸度和長而美麗的回味，驚訝地持續很長時間，彰顯生物動力法的強大魅力。
酒莊故事
創立於1717年的雙雞莊園，對於葡萄酒熱愛者來說已經無需過多介紹，他長期以來被享譽為勃艮第最傑出的白葡萄酒釀造商之一。在其可敬的歷史中，酒莊收購了五塊蒙哈謝（Montrachet）特級田中的四塊（蒙哈榭Montrachet，騎士蒙哈榭Chevalier Montrachet，巴塔爾蒙哈榭Batard Montrachet，碧芙尼巴塔爾蒙哈榭Bienvenues Batard Montrachet）以及四塊最好的一級田（位於皮里尼蒙哈謝的Les Combettes, Les Pucelles，Les Clavoillons，Les Folatieres和位於梅索的Sous le Dos d'Ane）。在莊主安妮 - 克洛德·拉萊芙（Anne-Claude Leflaive的照料下，酒莊於二十世紀九十年代全面實現了生物動力學法。雙雞莊園除了擁有最優質的葡萄園以及運用生物動力學釀酒之外，更是不斷秉持其精湛的釀造技術。在所有的努力之下，酒莊獲得了可圈可點的成果，不斷提升標準釀造出世界上最好的葡萄酒。
酒款信息
酒莊：Domaine Leflaive勒弗萊酒莊（雙雞莊）
原產區：勃艮第/馬貢村
年份：2016
酒精度：13%vol
橡木桶陳釀：15個月
容量：750ml
酒封：天然橡木塞
侍酒信息
醒酒時間：無需醒酒
侍酒溫度：16-18℃
最佳適飲期：現在-2030年
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