兜爺有酒
兜爺名酒城
不少人的家裡都會釀一些米酒，米酒不但能夠驅寒保暖，還可以起到預防胃癌的作用。除此之外，米酒還有哪些功效？米酒的做法是什麼？
它能夠促進人體血液循環，加快新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體的作用。日本國立癌症研究中心最新研究發現，利用傳統方法制作的米酒，還能抑制胃癌細胞生長。
研究人員將米酒去除水分和酒精後，利用米酒中含有的β谷固醇處理人體胃癌細胞，結果發現，癌細胞增殖得到抑制，腫瘤抑制基因也增加了。
研究人員將人體胃癌細胞移植到模型鼠身上，並每天給它們口服注射米酒，結果發現，腫瘤生長速度明顯減慢。
米酒竟有如此功效？！
原來
米酒含有大量的β谷固醇
對癌症有預防效果
還有助於前列腺健康
也能降低膽固醇水平
研究還發現
吸菸不僅會直接導致肺癌，還可能導致胃癌。大多數抽菸的人以為尼古丁只會被吸入肺部，殊不知，煙霧也會隨著消化道進入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，導致胃黏膜出現缺血、缺氧症狀，長此以往，很容易形成胃潰瘍，增加胃癌發生的幾率。研究人員建議，菸民經常喝一些低酒精含量的米酒，能夠促進胃部血液循環，增加胃壁的供血量，有效降低胃病發生幾率。
米酒的功效與作用
1.對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好。
2.對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳。
3.米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。
4.產婦血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風溼性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
5.米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱後飲用。
6.米酒作為調味佳品的原理在於，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。
7.米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。米酒的這些去腥、去羶及增味功能，在菜餚烹製中廣為人們採用。
西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關係。
想喝米酒看下面哦！
【今日推薦】
6°江南米酒【手工冬釀】低度鮮釀米酒 500ml*2
愛酒也愛十里弄堂
十里弄堂酒行酒吧體驗館，可以的喝的酒行，可以帶走酒的酒吧！我在河北大廠北京悅穆斯林大街207等您！
飯吃咱媽媽做的
酒要喝兜爺家的
酒仙網買真酒，請搜索兜爺！
把最好的酒送到您家
閱讀更多 兜爺有酒 的文章
