誰說栗子的香甜只能跟雞湯搭配？今天就教大家做一道簡單易學的栗子香菇飯，無需配菜，直接燜制，懶人必備
食材
糙米1.5杯/290克 栗子150克
香菇幹10克 昆布幹兩小塊(約2克)
水500毫升 醬油3湯勺；味醂1湯勺
1.滾水泡香菇5-10分鐘，或直至香菇變軟。香菇比較厚的，可多泡一下泡到軟為止。在另一鍋裡，加水煮開後轉小火，放進昆布煮5-10分鐘, 取走昆布後把煮好的高湯放進量杯備用。
2.米洗好放進電飯鍋。把泡香菇的水和昆布高湯倒進量杯，添加水直到全部液體加起來有500毫升後倒進飯鍋，再放進栗子，泡軟的香菇，醬油和味醂。按下開關開始煮飯。
3.飯做好後就可以吃啦，最後淋上一點點香油更香。
小貼士
►栗子選的是即食熟的那種。
►因為煮的是糙米，所以水會比煮白米時多。每個電飯鍋不太一樣，水放多少最好按鍋內標著的水位，或憑你自己的經驗。
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