在砀山人的餐桌上
有十几样，百吃不厌
它们不是大餐
但砀山人对它们却情有独钟……
1 酱豆子
很多砀山人爱吃酱豆子咸菜，如果你是砀山人，你敢说你没吃过吗？酱豆子的原材料是自己家种植的大豆。多种口味总有一款适合你：辣味、西瓜味、冬瓜味、白酒味、姜香味等等等等。
80后的朋友一定还记得，小时候没有零食，放学回家饿了，就到厨房里找块发面馍，扒点剩酱豆子，大口大口地吃起来，美味……
砀山话：酱豆子
推荐指数：5颗星
2 死面饼子
死面馍，大砀山话叫：死面饼子，地道。是咱砀山人最爱的面食之一，一定要用地锅蒸的才算最正宗，一半焦一半软，小朋友通常最喜欢焦的那半。配上地锅鸡、白菜炖肉、南瓜炖小鸡一类，用砀山话说，真是滋毁啦！
配咸菜酱豆子也不错！
死面饼子配地锅菜，几乎打遍所有美食，这是砀山人餐桌的绝配。
砀山话：死面饼子
推荐指数：爆表
3 面疙瘩汤
面疙瘩打鸡蛋，呼喽、呼喽两碗半...虽然现在已经很少出现在大场面饭桌，但砀山人对它的热爱一点不减。
砀山话：面疙瘩汤
推荐指数：5颗星
4 鸡蛋蒜
鸡蛋和蒜，你们可能感到很奇怪这样搭配，但老砀山人已经习惯啦。大蒜排毒，鸡蛋有营养，吃不惯的人会感觉烧心，还有口气
现在小编除了休息时才会吃，你们懂得。
砀山话：鸡蛋蒜
推荐指数：5颗星
温馨提示：平时多配口香糖
5 烧饼
砀山的烧饼用木炭烤制，透出一股原始的木香味。一般也不放什么佐料，只有酱料芝麻之类。面粉是新鲜的小麦磨出来的。新鲜，清纯，咬一口就能把你带到清水田园，回味久远。由于烧饼分层，所以可在边上撕开，往里面夹些其他的食物一同食用，夹啥都好吃！
砀山话：烧饼
推荐指数：5颗星
6 菜馍
菜馍也叫塌菜馍也是砀山人家庭餐桌上一道美食，菜馍的馅十分丰富，可以用韭菜、芹菜叶、青菜、细粉等。做菜馍也是用地锅最好吃，通常吃菜馍，就不用单独炒菜了。
砀山话：菜馍、菜饼子
推荐指数：5颗星
7 豆粥
砀山有一种粥，其做法为黄豆、小米用水浸透，用石磨磨成浆，滤去豆皮和豆渣，熬成较为浓稠的粥。
此粥以其营养丰富、极易消化深得人们的喜爱。砀山各处都有经营此粥的店铺，人们都习惯称为“砀山粥”。
砀山话：豆粥
推荐指数：5颗星
8 撒汤、辣汤、油茶
这个壶里装的啥，相信吃过的砀山人都懂的
砀山早饭要么去吃一笼包子，来一碗稀饭，要么一碗撒汤、辣汤。大多数人更喜欢这美味，“呼啦呼啦”地响，美味又满足，一天好精神！
砀山话：撒汤，辣汤、油茶
推荐指数：5颗星
9 砀山烙馍
这个就厉害了，烙馍卷菜，好吃的不要不要的，承载多少砀山人记忆的味蕾
砀山话：烙馍
推荐指数：5颗星
10 水煎包
不用多叙述，你吃了就知道！砀山必吃经典早餐！
砀山话：水煎包
推荐指数：5颗星
11 槐花蒸菜
槐花，又叫洋槐花，很快熊孩子们就该够树上洋槐花了，回到家让麻麻做蒸菜吃...
砀山话：洋槐花蒸菜
推荐指数：5颗星
12面煎辣椒
又厉害了、小编喜欢吃用很辣的辣椒煎，常常吃的一身汗还会辣的直跺脚...
砀山话：面煎辣椒
推荐指数：5颗星
13 豆腐脑
小编小时候放学就在家门口坐等喝豆腐脑，五毛钱的回忆啊...
砀山话：豆腐脑
推荐指数：5颗星
14 变蛋
对这种淌黄的变蛋，小编完全没有任何抵抗力！
外地多是皮蛋或松花蛋，但今天我们及周边地区所说的变蛋，则是由鸡蛋做成，它的加工材料、制作工艺，还有成品也和当前市场上的皮蛋、松花蛋有很大差异。
砀山话：变蛋
推荐指数：5颗星
15 各种丸子
白丸子，红丸子，细粉丸子，样样都是美味！
砀山话：丸子汤
推荐指数：5颗星
简单，美味。就这十几样，
俺们砀山人能吃一辈子的美食！
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