關於“倫晚”這個品種，最早來自於花果飄香的文章，清揚把倫晚作為柑桔四小龍之一。出於專業的愛好，在去年倫晚上市的時候，在順豐大當家的直購平臺上買了一箱，感覺味道不錯，比普通的橙要感覺口味更好，更甜，確實留下了較好的印象，雖然外觀並不怎麼的出眾。
今年我從網上購買過來自四川的“不知火”，廣西武鳴的“沃柑”，也在“倫晚”成熟的時候，在某平臺上購買了一箱“倫晚”橙，價格99.9元，名稱為：三峽倫晚帝王橙，我希望能夠買到好的倫晚，期待出現如15%可溶性固形物含量，這樣我能夠對倫晚有一個真實的體驗。我認為我這種消費習慣是典型的慣性消費。
當收到“三峽倫晚帝王臍橙”後，我卻很失望。首先有點失望的是今年的倫晚的果心有較粗的白色海綿，也就是說，橙的中心有空心化的現象，而且較為普遍。味道較雖然也過得去，但測得的糖度於期望的還是差了不少，只有11.9%。我開始以為這批果可能來自於幼齡初結果樹，畢竟對於“倫晚”來說也是沒多少年的事情，加上今年的氣候，感覺有些不可控，雖然失望了點，但也能夠接受。
然而讓我在意且非常失望的是銷售單位的外觀品控。作為一款號稱“三峽倫晚帝王橙的倫晚臍橙”線上銷售產品，沒有讓我感覺到其價位近12元/斤的價值。這款產品最多做到了一點，就是單果重在200克以上，除此之外我認為品控很差。雖然在禮盒紙箱設計的不錯，但卻與裡面裝的橙並不相配，你能感受到橙子在箱子裡面自由的滾來滾去，竟然沒有裝滿。其次是打開後，裡面的果型和色澤有好幾種，圓的，長圓的，黃的、橙紅的都有，感覺這裡面是二種橙；再者就是裡面有幾個潰瘍病果和淚痕型炭疽病果（或是樹脂病果，如有弄錯，請大家指正），這是非常明顯的外觀缺陷，但卻出現在這箱果裡面，並且佔了28%的比例。
作為一個在知名平臺銷售的一款產品，運行這款產品的電商團隊應該明白產品與宣傳之間需要有必要的相似性，而我之所以認為失望，正是由於對於品質的控制的失望。沒有品控，何來品牌，沒有了品牌，談何市場。雖然很多種植者和經營者都理解這一點，但在現實的操作中，我很不明白為什麼依然出現如此的操作，這樣的一箱倫晚，必然會流失一個客戶，其實我很想知道其中的原因。
前二天花果飄香發表了清揚的一篇關於倫晚的文章：
“風雲突變，秭歸晚熟臍橙怎麼了？”
這是清揚慕倫晚之名去了趟秭歸而成的文章，清揚說文章早就寫好，只是放著沒發，原因也簡單，這不是一篇相對正面的文章。在總結秭歸臍橙怎麼了的原因時，清揚認為這是標準化問題，這裡引用他的原文：
“但今年市場行情的風雲突變也應該為這個產業敲響警鐘。在我看來，無論是去年宋雲峰退出電商平臺，還是今年“紅肉”“倫晚”臍橙的價格下滑，其背後的本質都是果品的標準化出了問題。
這個標準化問題也正是國產水果普遍存在的詬病！
經常有人跟我說：“為什麼我的水果比進口水果好吃，但就是賣不出它的價格。”問題就在於我們的水果太“任性”！時而“溫柔似水”，時而“暴跳如雷”。
對商品來說，穩定比偶爾的高品質更重要！"
而我認為，這並不全是標準化問題，核心是商品化程度低的一個表現。我國的水果標準是以產品為實施對象的，而不是以商品，隨便舉個例子，如NY5014-2005 無公害食品柑橘類水果這樣的標準，這些標準根本與最後產品的商品化無關。而許多農業從業者並沒有理解農產品商品化的核心要義。商品一定是一個生產者或企業的行為，或者說是一個市場主體的行為，從經典的經濟學認為商品是用來交易的產品，因交易而生，而交易必然是交易主體的事情，因此他不是一個產業行為，由政府或行業制訂的相關標準自然與企業的商業化需求有差別。我認為一個如”倫晚臍橙“的商品，應該具有明確的定義，包含了果品的信息，比如大小，生產的企業，包裝，相應的安全標準等等。除了這些，商品最重要的特性是一致性，當然還有可識別，可監管，可追溯等方面的內容。
相對於2018年我買到的倫晚，確實如同清楊老師的文章中所言，真的太任性，這種任性直接導致了我對供應商印象很差，同時也附帶對順豐大當家，還有產地產生不信任感。而這正是當下許多正在打造區域公眾品牌的地方政府所不願意見到的。
引用秭歸本地電商平臺“七公主”的創始人之一宋雲峰的話：“問題在上端，在品質把控上。一旦達到一定量，比如一次收幾萬斤之後，就容易出問題，農民缺乏契約精神，追求眼前利益，恨不得把最差的貨都夾雜著賣給你，尤其是價格高的時候。”
在解決柑桔品控上，清揚的觀點是通過分級過程的標準化，讓企業的品牌來代替現有的“一榮俱榮，一損俱損”的長滿著公地悲劇的區域品牌。
我認為倫晚臍橙之所以出現這種情況，更多的在於種植者和銷售者是利潤競爭的關係，雙方誰都不想吃虧。但是一個優質農產品的出現，卻需要從生產開始進行品控，而這要求生產者與銷售者要通力合作，形成利益的共同體。從這個意義上說，秭歸晚熟臍橙的現狀，正是各方只看到眼前利益的結果。
穩定的品質，不僅需要種植者努力，更來源於分級設備的投入，我認為政府應該在分級的社會化服務及利益分配機制的建立上給予投入與重視，因為沒有一箱箱倫晚橙口碑和美譽度的支撐，就不會有區域公眾品牌的口碑和美譽度。
倫晚要走得長遠，不僅僅需要依靠秭歸三峽得天獨厚的地理優勢，更需要建立合理的利益分配機制，讓各方都能獲得利益，都有積極性才是最根本的出路。而要解決這個問題，我認為並不是標準化能夠完成的，也許在這個過程中，倫晚臍橙缺少了一個最重要的基礎，那就是信任。而牢固地構建生產者、銷售者和消費者之間的信任，才是一個品牌成長的核心基礎。
作者簡介：邱立軍 高級農藝師 定海區農技推廣專家 悠果農業主創
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