7月以来，我国小麦市场价格未有明显向上突破，仅在区间内小幅震荡。截止7月15日，我国各类粮企小麦累计收购2973万吨，同比减少36%，其中河南省降幅最大达57.67%。7月20日我国统计局公布数据，预测今年小麦产量1.28亿吨，比上年减少310万吨，下降2.4%。放眼国际，2018/19年度全球主要小麦出口国家预计总减产量达1751万吨，俄罗斯和乌克兰小麦减产幅度较大，澳大利亚和加拿大小麦增产幅度缩小，可能为我国小麦后市行情添一把火。
1、全球小麦主要出口国总产量减少，与中国减产共振影响在后市
按照USDA供需平衡表预测数据，2018/19年全球小麦主要出口国由高到低分别为俄罗斯、欧盟、美国、阿根廷、加拿大、乌克兰、澳大利亚和阿根廷，上述国家小麦库存消费比为22.3%，是2012/13年度以来的最低，同时全球小麦产量预测为7.36亿吨，创下三年来的最低水平，主要由于部分国家小麦减产。预计2018/19年度澳大利亚小麦产量2200万吨，较上月预测下降200万吨，较上年增产70万吨；欧盟小麦产量1.45亿吨下调440万吨，俄罗斯和乌克兰小麦产量共减少1947万吨；美国小麦产量5121万吨，增产384万吨。因中美贸易战加税25%，我国将要把美国小麦进口需求转向其他国家，进口成本料将抬升。
2、主产区小麦收购进度同比降幅大，近期国内价格区间窄幅震荡
据我国官方统计，截止7月15日，我国主产区小麦主产区各类粮企小麦累计收购2973.2万吨，同比减少1695.9万吨，即降幅36%。河南省小麦收购量同比降幅最大，河南收购624.4万吨，同比减少57.67%；安徽收购319万吨，同比减少56.66%；湖北收购105.1万吨，同比减少46.38%；江苏收797.7万吨，同比减少25.45%；山东收购508.1万吨，同比减少11.94%；河北收购265.1万吨，同比减少7.63%。7月我国小麦市场价格呈区间内窄幅震荡走势，粮食企业和加工企业主流价格区间2400-2540元/吨，江淮地区二等至三等主流价格区间2300-2400元/吨。
综上所述，短期来看受国内小麦消费淡季和制粉企业成本压力影响，小麦市场价格涨势放缓，表现为区间内窄幅波动；中长期看，全球小麦产量3年来最低，主要出口国库存消费比6年来最低，加之中国对美国小麦实施25%的加征关税政策，国际小麦价格上涨对我国国内市场影响将在今年后市体现。
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