前幾天心爺推薦了通普路和高技街的安靜美好。對於其中的柒嘉咖啡深深著迷。一來心爺是不喝咖啡會死星人，二來這家的一抹亮黃色也吸引到了心爺。
高技街並不寬，周邊也是一些接地氣的小店。附近就是小區，可以說生活氛圍濃厚。
然而奇妙的是，這條街附近開了幾家不錯的咖啡館，甚至還有網紅店夾雜在雜貨店、菜店和小服裝店中。心爺把腳步放很慢很慢，一路像尋到寶一樣，哦，原來B2在這裡，網紅歡牛蛋糕屋在這裡啊，還有More酒吧就在35mm隔壁的隔壁。而柒嘉咖啡，就在高技街35-1號。
柒嘉咖啡門前一個大大的黃色數字7，在晚上的時候燈光亮起來會更加顯眼。和周邊環境有些格格不入。
心爺喜歡右手邊的黑色格子窗，不管裡外，都可以坐在高腳凳發呆看行人來來往往，獨享私人小世界。
推開門，飄來一股好聞的香味。除了咖啡香，還有其他說不出名的香，聞著心曠神怡，不自覺地想用力呼吸。
初入眼簾的是一排原木桌椅，燈光映照下，整個空間顯得寬敞亮堂。本以為是性冷淡風，但慶幸黃色元素的添加點綴，整個咖啡館顯得活力起來。
最裡面還有一面綠植牆，用黃色小花拼成7+。
但是簡單瀏覽下來，裝修也是極其簡單。
主色調是黑白和黃色，除了必要的設備，似乎再找不出多餘的裝飾。
右手邊是吧檯，一目瞭然，如果坐在這裡，熱心的店主會和你聊幾句。天花板也是別有一番心思，裝飾是7+，呼應了店名。
柒嘉的店主叫孫淼，這裡日常只有她和她的徒弟打理，安安靜靜做咖啡是她們的初心。正因為如此，開店半年有餘，來往的只是熟客和慕名而來的愛咖之人，孫淼也擔心萬一客人太多，她提供不了細緻的服務。
吸引心爺的是牆壁上的英文菜單，簡單中透著別緻的設計感。不用擔心看不到，因為還有紙質的中文菜單
視線往前，樓上還有一層。樓梯角落明黃色的擱板上的物品吸引著心爺。一排孫淼參加比賽獲得的證書，不明覺厲。尤其是Q-grader，咖啡品質鑑定師，全球最具含金量的咖啡國際認證。
軟板上釘了一排來自世界各地不同口味的咖啡豆包裝，還有孫淼朋友的留言。對於店主而言，這是她的自豪，旁觀者也能被感染，感受到孫淼對咖啡的深愛。
總有人在說夢想著開一家咖啡館，真正行動起來去做的又有多少呢？孫淼辭去之前的工作，潛心研究咖啡，朋友在背後支持並鼓勵著。這樣的事蹟代入到身邊的朋友身上，容易引發共鳴。有夢想並且付諸行動的人，誰都了不起。
二樓牆面掛了幾幅簡單的畫，還有放了旅行、咖啡類等書籍的書架。
往上幾個臺階，放置了幾張桌椅，窗戶被綠植遮蔽，夏天的味道傾瀉而出。
心爺點了一杯可塔朵，喝完之後又點了一杯！孫淼說這本是週末的菜單，心爺想喝也可以，非常開心
。杯子是普通的玻璃杯，濃密的奶泡和咖啡融合得剛剛好。喝下去綿密醇厚，喝完還想再喝一杯。
孫淼本有一份不錯的工作，沉迷於咖啡，毅然辭去工作，潛心於研究咖啡。有過深夜進行杯測喝到嚴重失眠的經歷，有過身體扛不住而差點沒辦法營業的情況，也碰到過明目張膽用尺子測量招牌尺寸的人。所幸有朋友支持，還有自己那份對咖啡的熱愛。
選址在居民區附近，孫淼有她自己的想法。她希望儘自己的力量讓周邊的居民能喝到一杯不錯的咖啡。也喜歡這邊的生活氛圍，像鄰里見面打招呼般自在。
心爺在等咖啡間隙，來了幾個熟客，店主一邊做咖啡，一邊和他們閒聊，像和朋友寒暄般自在。也許這就是孫淼開一家咖啡館的意義所在。
咖啡館遍佈的杭州，隨隨便便就能找出一家網紅咖啡館。於心爺而言，更喜歡有著輕鬆氛圍的咖啡館，可以安安靜靜坐著，也可以好奇地觀察咖啡館裡的設計和裝飾。柒嘉正如它的店名，有家的隨性自在。有了它的存在，喝咖啡也能像買菜一樣日常。
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