|| 潮人說:||
下次壹起飲茶吧!
最正廣式茶點轟炸長沙
長沙最正的茶餐廳,
點馨悅來了!
▼▼▼
✔50+款點心,現點現做,100+款菜品,24小時不間斷供應
✔30位嶺南系廚師為你帶來最正粵味
✔甄選來自各地的新鮮食材給你最健康的味道!
"飲咗茶未?"
這是嶺南地區(粵/港/澳/桂/瓊)早上一句老派但暖心的問候。
飲早茶,是嶺南餐飲文化中不可或缺的重要部分。一壺茶,兩三份小點,一張大開面的廣州日報,嶺南的茶樓,都有了足夠漫長的生命旅程。
它與鄰里之間的家長裡短,同好間的說理論道,恆久不變嗡嗡作響的粵語一起,銘刻在嶺南文化裡。
那你,要與我壹起飲茶嗎?
與我往返與各種蒸籠熱氣裡,吃得肚鼓腰圓,滿心歡喜,在甜點和燒味之間,醉生夢死。
來來來,長沙最正的港式餐廳,點馨悅來啦!
24小時營業 讓你從早茶到夜茶吃到扶牆!嶺南需要趕早才能吃到的糕點,這裡現點現做全天供應!
燒味、甜點、小食、粉面應有盡有!30位嶺南系廚師,甄選來自各地的新鮮食材,為你帶來最正嶺南味!
粵正宗,悅長沙,點馨悅走起!
一進入點馨悅就能感受到
典型的嶺南風格,
婉轉的廊道、小亭、正廳、偏廳...
每張桌子上都配備著專屬茶具,
滿滿的廣式風味派頭啊!
並且,為了讓你飲到
最正宗的一盅兩件,
最韻味的酥脆燒味,
點馨悅港式餐廳採用的是
全嶺南籍廚師班底。
主廚是曾在廣州白天鵝大酒店,
澳門葡京大酒店,北京喜來登大酒店,
擔任行政總廚的遊振權先生!
他可是擁有30+年經驗的大咖級人物!
點馨悅有五星總廚遊振權大師坐鎮,
不愧號稱長沙最正宗的港式茶餐廳!
廚師班底來自原產地夠正還不夠,
點馨悅的點心還都是現點現蒸!
蝦餃都是師傅在接到單後才進行手工製作。
看點馨悅資深師傅熟練的
揉麵、擀皮、上餡、合口,
捏合出合格的半月型。
看似簡單的步驟背後都是
數十年重複運作練就的功夫。
點馨悅師傅不僅有著傳統手藝,
栩栩如生萌翻全場的小豬包,
製作起來也是不在話下。
看著直男師傅用心捏合
這麼可愛的糕點,
也是有種奇特的反差萌。
什麼樣的燒味才是正?必須是新鮮!
點馨悅的燒鵝從拿貨到製作不超過5個小時!
他們都是選用50到60日的黑棕鵝,
燒爐每輪只燒2-3只,賣完馬上製作新的!
因此你們每一round吃到的燒鵝,
都是最新鮮的一批!
點馨悅的燒味都是用果木炭高溫烤制的。
肥美的燒鵝、油亮的叉燒、金黃的燒肉,
在燒味櫥窗前都會不自覺的咽口水啊。
在這個快節奏速食時代裡,
點馨悅能夠堅持純手工製作,
為吃貨江湖帶來最正風味,
這份誠摯之心已將狗坨收服。
每一份菜品都是滿滿的匠人情懷
每一款糕點都是濃郁的老廣風味!
這整整一桌琳琅滿目的
傳統茶點,籠籠皆精緻。
但狗坨嚐到的,還只是冰山一角。
一紙菜單,點心多達60多項,
還時而更新不重複,豐富程度可想而知。
你得來五六次,才能摸清它的“套路”!
點馨悅的招牌,
當然是早茶一哥的蝦餃皇啦!
透過冰肌玉骨般的麵皮,
還能看清裡面的透紅蝦仁,
趁熱咬下掀起舌尖上的巨浪!
這款燒麥最大特色就是“鮮”!
蝦肉的鮮、魚肉的鮮、蟹籽的鮮,
全部被蛋皮包裹在一起,
Q彈飽滿的鮮蝦仁,
配上咬起來咯吱響的蟹籽,
入口簡直是絕跡的美味!
栩栩如生的豬仔流沙包,
一上桌便吸睛無數,
放下那一刻,
手機已經迫不及待地湊了上去。
胖豬豬裡面都是甜度適中的流沙餡,
稍一掰開,豐腴的金黃內陷噴薄而出,
一口咬下,挑剔的流沙愛好者也挑不出毛病。
舉起筷子來,你已經被可愛的小豬包包圍啦~
鬆軟、濃香、清甜、入口即化
這就是點馨悅的古法馬拉糕!
糕點師傅選用老面種製作,
看似敦實,卻又蓬鬆如雲,
滿滿的空氣感。
輕咬一口,鬆軟的在舌腔跳舞。
“我生舊叉燒好過生你!”
一句話,就足以證明燒味
在嶺南人心中的地位。
對於嶺南人來說,
一碟燒味總包含著某種特殊的情懷。
一口咬下去,舌腔爆發油香四濺的快感,
讓點馨悅港式餐廳帶給你吧。
一頓晚餐,來一隻肥美的燒鵝才是人間真諦。
點馨悅這道金牌燒鵝一上桌,
那股正宗的香味便能馬上俘虜你的嗅覺。
紅彤彤的燒鵝漏油到嘴邊,又黏在手上。
還未食,就令人陶醉。
正宗的廣式燒味每個部分
都要用不同的手法來切,
店內的燒臘師傅都是有豐富經驗的,
能讓每份肉塊的大小都能保持均勻。
肥瘦相間的燒鵝蘸上醬汁,
微酸微甜,非常解膩。
卡茲卡茲脆的皮讓我有種蹦迪的feel~
古話說“一鴿勝九雞”
點馨悅的乳鴿採用來自中山的妙齡鴿,
雖然體型嬌小,但肉質卻非常細嫩。
新鮮出爐的時候就能看到它
色澤金紅油亮、肉質鮮嫩多汁、
外皮香酥脆口,足以讓人齒頰留香....
戴上手套直接開撕,
感受皮肉在手中舞動、肉汁迸出的快感。
味道十分驚豔,感覺連骨頭都能吃掉~
連手指上的味兒都要一點點吸吮乾淨,
狗坨一個人就能搞掂一隻呢。
幹炒牛河常被認為是考驗
嶺南廚師炒菜技術的一大測試,
手藝好壞一試便知,
點馨悅的幹炒牛河就超對狗坨的胃口啦~
色澤油潤亮澤,河粉爽滑筋道,
牛肉選取的是牛身上最嫩滑多汁的牛冧肉,
盤中乾爽無汁,入口卻是味美鮮香。
點馨悅鮑汁鳳爪一定要試!
每一個都用鮑汁長時間的醃製
保證了雞爪的入味,
吃的時候,皮軟滑,骨酥爛,一吮即脫骨,
頓時齒頬留香,就連啃骨頭也成為一種樂趣。
蛋撻好不好吃,正不正宗,蛋漿最重要!
點馨悅的蛋漿,似水一樣,塊狀不明顯,
吃起來,莫名其妙有被食物溫柔對待的感覺。
焦黃的外皮每一層
都薄如蟬翼,酥酥脆脆,
入口瞬間融入舌腔,完全過癮,
難怪叫一口化金牌蛋撻!
羨慕日本高顏值的水信玄餅?
我大天朝也有仙氣飄飄的嶺南甜品!
這道夏日果凍繽紛端上來的時候
如仙境般煙霧繚繞,
果凍自帶duangduang特效,
讓你一口就愛上!
叉燒包金錢肚糯米雞生煎包
脆春捲蒸排骨一品腸蘿蔔糕
不夠不夠,根本就沒吃夠啊!!!
點馨悅嶺南廚師帶來的這些老廣味,
簡直讓人難以忘懷!
並且點馨悅還是24小時營業,超長待機。
全天候現點現做不間斷供應,
從早茶到夜茶吃到扶牆!
優質的口感,精緻的外觀,豐富的營養
吃慣了重油重辣的你,
來點馨悅感受美食最純正的味道吧!
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點馨悅港式餐廳店鋪地址
地址:長沙市天心區黃興步行街黃興銅像左側自動扶梯二樓
營業時間:24小時全天營業
點馨悅港式餐廳,
粵正宗,悅長沙,
食入胃,甜入心,
每一口都能驚豔到你!
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