披薩餅邊薄脆、餅底鬆軟,
嚼勁十足,麥香滿滿,
色澤誘人,再搭配獨特的底醬、
濃醇的奶酪和豐富的餡料,
小小一口就能收穫大大的滿足感。
披薩要做好
這是秘訣
1. 麵糰用的麵粉必需是高筋粉,這樣吃起來披薩吃起來比較有韌勁,就是好吃。
2. 再說說披薩醬里加了牛至葉粉和黑胡椒,這兩樣必不可少,否則披薩的風味會大打折扣。
3. 接下了該說說奶酪了,當然奶酪有很多種。在披薩製作中如果想要起絲,那就必須用到馬蘇裡拉奶酪 。
然後,製作披薩最頭疼的要屬麵糰的製作了
即使看視頻看竅門,實際操作依舊一團的凌亂
吃貨妹子都懂的,這不就有了下面的簡化版
番茄醬麵包披薩,幾分鐘就搞定咯,
最最最貼心的是不用製作麵糰
↓↓↓
番茄醬麵包披薩
準備食材
2片吐司
60克番茄醬
80克雞肉
(用胡椒粉和鹽醃製一下再煎熟)
20克洋蔥末
40克蟹柳(切成小塊)
80克馬蘇裡拉奶酪
具體步驟
1. 麵包片上塗上番茄醬。
2. 撒上雞肉塊,洋蔥末,蟹柳塊,最後鋪上馬蘇裡拉奶酪。
3. 放入烤箱,溫度設置200℃,烤10-15分鐘即可。
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