冬至（第22个节气 12.22-1.04）
养肾防寒 滋阴潜阳
早在春秋时期，人们就用土圭测定出了冬至，所以冬至是最早制定出来的节气，它标志着寒冷冬天的来临。
冬至三候
一候蚯蚓结：传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；
二候麋角解：古人认为麋的角朝后生，所以为阴，麋感阴气渐退而解角；
三候水泉动：阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬至是一年中最冷的一天吗？
冬至这天，北半球白昼最短，却不是全年中最冷的一天。冬至过后，白昼变长，但是气温还会继续降低，大概一个月之后，气温才会达到最低。
冬至养生——养肾防寒 滋阴潜阳
1. 养肾为先
冬至时人体的阳气内敛，要靠肾发挥作用，肾脏机能的强弱决定着生命力是否旺盛，因此要注意补充热量，适宜的食物有：狗肉、羊肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等。
2. 饺子馅要因人而异
我国北方有冬至吃饺子的习俗，其实，不同人群都有适合自己的饺子馅：
儿童适合虾仁馅，高血压患者适合牛肉芹菜馅，阳虚者适合羊肉白菜馅，体力劳动者适合猪肉萝卜馅，口味清淡者适合韭菜鸡蛋馅。
3. 适宜进补
24节气运行到冬至这天，阴极阳生，是滋补的大好时机，热粥、坚果等都属于滋阴潜阳、热量较高的膳食，适宜多吃。老年人要注意，饮食最好温热松软。
冬至起居养生——保精防衰，延年益寿
1. 保持精神乐观
不被名利困扰，心态要平和，不为小事伤心劳神，保持健康用脑的习惯。
2. 冬夜不要憋尿
冬季夜长，夜间气温低，因此很多人夜间强忍着也不起床排尿，但是这样对身体伤害很大，容易引起膀胱炎、尿道炎，还会增加患上膀胱癌的几率。
冬至的疾病预防
冬至是急慢性肾小球肾炎、隐匿性肾炎、肾病综合征、急慢性肾功能衰竭的高发期，肾脏病患者在此时要加强养护。
预防措施：
定期做检查，最好每半年或一年进行一次全面体检；
了解肾病的早期征兆，如水肿、高血压、腰痛、尿液变化等；
保证饮用水水质干净，肾脏功能弱的人不要喝蒸馏水；
药物的剂量要合适，用药不要太杂，以免引起不良反应，对肾脏造成损伤。
温馨提示
蔬果中的钾会加重肾脏负担，因此患有慢性肾功能障碍的人只能适当吃点蔬果，尤其不能喝蔬果汁、火锅汤、菜汤。
閱讀更多 國開老年開放大學 的文章
