一大早起床就想著今天吃什麼呢?看看冰箱還有點冬瓜和西紅柿,於是就做了這道菜,味道不錯噠,喜歡可以試試哦!
【時令美食】西紅柿燒冬瓜
冬瓜清火祛溼消水腫,多吃對身體好,而且冬瓜不管怎麼做都好吃,今天這道西紅柿燒冬瓜就特別不錯哦,濃濃的番茄汁包裹著清新爽口的冬瓜,口感特別酸爽!
真的很好吃不信你試試
這道菜挺簡單,分享下製作過程
用料冬瓜、西紅柿、水澱粉、蔥、姜、蒜、番茄醬(拍照時忘了拿出來)
1:冬瓜切片
2:西紅柿切條狀,蔥切末,姜蒜切片
3:鍋裡燒開水,把冬瓜放進去焯一下,漏勺撈出瀝水
4:鍋裡入油,蔥薑蒜爆香
5:放入番茄醬和西紅柿塊翻炒半分鐘
6:倒入冬瓜翻炒
7:加料酒 糖 鹽 雞精 調味,翻炒幾下倒入適量水,蓋上鍋蓋煮開
8:煮開後加入勾芡好的水澱粉,大火翻炒均勻出鍋
9:出鍋後撒上蔥花,這道西紅柿燒冬瓜就完成啦,是不是挺簡單呢?[調皮]
閱讀更多 美食教主 的文章