在新零售及消费升级的巨大浪潮下，咖啡市场成为了备受资本关注的焦点，同时2018也将成为"咖啡元年"。
纵观全球市场，现磨咖啡一直是备受追捧的饮品之一，但国内却大不相同，之前速溶咖啡占据市场份额高达84%，直到随着咖啡知识渐渐普及，消费升级以及倡导品质生活理念的环境下，每天一杯现磨咖啡才渐渐融入到消费者的生活当中，同时咖啡市场也在快速增长当中。
但30多元的现磨咖啡也并非所有人都舍得消费的，而在此环境趋势及新零售的推动下，具备价格优势场景优势的新零售咖啡产业应运而生，携10一元局的"小蓝杯"瑞幸，公开对飙星巴克瞬间使其成为备受关注的焦点，同时外卖，线上线下互联的模式，也让咖啡消费瞬间成为的主流。
它以邀请好友，赠饮一杯的方式在朋友圈快速裂变，其相对低廉的价格，也让更多人享受到了现磨咖啡所带来的醇香，恬静，同时它的横空出世，也开辟了更多消费场景，相比于星巴克门店社交的形式不同，瑞幸很快便渗透到了消费者生活中的各个角落，成为公司，聚会中的绝对C位，同时也让咖啡行业具备了更多的可能。
同时瑞幸咖啡也在前不久推出了"无限场景"的发展战略，除中央配送之外，它还推出了应用于各个场景的咖啡门店，以满足更多消费者对于咖啡的需求，而相比传统咖啡的，瑞幸互联网基因也让其具备绝对的优势，而场景的不断扩大也将让瑞幸的咖啡文化，逐渐渗透，或许这就是瑞幸敢于公开叫板星巴克的原因吧。
短短半年的时间，瑞幸就如同病毒般快速渗透到了国内各个一线准一线城市，门店高达500多家，其覆盖率已经成功赶超星巴克，而为了保证每一杯咖啡的醇香，瑞幸只承接两公里范围内配送，确保速度的同时，极大程度上保证了产品的质量。在瑞幸的领衔之下，未来新零售咖啡的市场将无法估量。
与此同时，咖啡消费也正在逐渐渗透至三四线城市，而线上咖啡豆，咖啡机等自制咖啡产品的售卖也成为了，咖啡市场下一个增长点，根据淘宝（天猫）方面的数据显示，国内咖啡消费者相比同年增长高达70%，并且数据仍在不断上升，现磨咖啡已经不再是曾经的"小资"，它正在渐渐全民化，普遍化。
随着新零售咖啡，线上咖啡两大产业的的快速成长，行业的场景及边界正在被渐渐打破，它的成长已经不是现象级，而是即将席卷全国必然趋势，随着行业更加多元化，它的未来将充满着无数的可能。
而这场围绕咖啡的赛道也才刚刚启程，随着资本的不断注入，这场战争也将愈发激烈，而瑞幸最为领航者能否持续高速增长，星巴克能否稳固自己的历史地位呢？拭目以待吧！
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