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俗話說：“藥補不如食補”，我們都知道是藥三分毒，長期食用難免會對身體造成一定的影響，然而在生活中發現的一些身體小毛病都是可以通過食物來改善的，比如冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方；西紅柿，營養好，貌美年輕疾病少！
綠豆和它天生一對，清熱解毒，防癌抗癌，一週一次身體好！
綠豆和南瓜是天生一對，綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類，綠豆高蛋白、中澱粉、低脂肪、醫食同源，再加上綠豆具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、麗水消腫之功效，被譽為“綠色珍珠”。南瓜含有豐富的鈷，鈷能促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防止糖尿病，降低血糖有特殊的療效！
綠豆南瓜湯的做法很簡單，先將幹綠豆去沙清洗乾淨備用，南瓜去皮去瓤用清水清洗乾淨，切成2釐米見方的塊待用，鍋內放清水，置火上燒沸後下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再沸下入南瓜塊，蓋蓋，用文火煮沸30分鐘，至綠豆開花即可！
綠豆南瓜湯雖然好吃，但是要切記不要空腹喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好！還有體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯，因為綠豆中的蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉！
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