只要一提到夏天，小編第一個聯想到的水果肯定非西瓜莫屬。
在小編的腦海裡，夏天就應該是西瓜味的。
空氣裡一定要瀰漫著冰鎮西瓜的清冽甜香,那才是真正的夏天。
“枯藤老樹昏鴉，空調WIFI西瓜”
這就是炎炎夏日裡最愜意的畫面了
才是夏天的正確打開方式。
西瓜的紅芯最甜，
當然我們不會滿足於眾人皆知的“吃經”，
如何吃出網紅風和高級感！
國外最火的吃瓜技巧
顏值至上，盡情優雅
從澳洲火遍世界的西瓜蛋糕，
帶著椰子樹下的海風、黃金海岸的沁涼，
奉上清甜可口的味蕾驚喜體驗。
操作流程
①西瓜汁、濃縮西瓜汁與色素混合拌勻；蛋清同砂糖一起打發至所需狀態。
②將蛋黃一次加入打發的蛋白霜內稍拌勻。
③拌入過篩的麵粉，再拌入混合西瓜汁，與融化的牧恩®黃油拌勻。
④入模具烘烤，溫度170/150℃，35min。
⑤烘烤後冷涼。
操作流程
將稀奶油、煉乳、香草精一起打發至所需狀態。
操作流程
①將牛奶加入稀奶油煮沸，衝入白巧克力中。
②加熱開心果醬，與綠色素、吉利丁與黃油一起均質。
③冷卻至30℃使用。
裝飾
①夾層西瓜，蛋糕體平均分4層，夾層新鮮西瓜3層。
②抹面，夾層蛋糕後塗抹奶油，將蛋糕抹成西瓜形狀。
③製作好的淋面直接淋在蛋糕上。
④裝裱花袋黑色淋面（製作綠色淋面同時，取出一小部分再加黑色素）參照圖片擠上去。
⑤再用毛筆參照圖片描一下
⑥大功搞成了。
看著就格外涼爽的翠綠外觀，彷彿剛從藤上摘下的新鮮西瓜。側面切開，濃郁奶香混合著西瓜的清爽撲面而來，奶油的濃醇與西瓜汁的甜香完美融合，最外層的“瓜皮”更是奶香濃郁，讓人回味無窮。
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